BROCHETTES DE TOMATES AU LARD SAUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE 8 août, 2010

Classé dans : RECETTES BARBECUE — jcn54 @ 18:07

Ingrédients : (2pers)  1 barquette de tomates-cerise, 6 fines tranches de lard, 1/2 bouquet de sauge fraîche, 7,5cl de vinaigre balsamique, 1 noix de beurre doux, 6 brochettes en bois, sel , poivre.

Sauce au vinaigre balsamique: dans une casserole réduisez le vinaigre au 2/3 à feu doux. Retirez, ajoutez le beurre, fouettez et réserver au chaud.

Coupez les tranches de lard dans le sens de la longueur. Enroulez autour de chaque tomate une feuille de sauge et une tranche de lard.

Piquez 3 tomates par brochette et faites grillez au barbecue.

Bon appétit!

(Source : Notre temps)

 

PREMIERE CUEILLETTE!

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 17:31

Ce matin Francis a cueilli ses premières tomates cerises…Huummm…

 

BARBECUE

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 17:20

2 barbecues! Chacun le sien? mais non, je vous explique…

Celui-ci pour les pommes de terre sous la cendre

Et celui-ci pour les grillades et brochettes…

Ah, j’allais oublier, en apéritif le bananarama et ses mini brochettes fraîcheur!

Et pour la petite histoire, juste au moment de passer à table, une averse qui nous a obligés à déserter la terrasse pour la cuisine d’été…

Elle est pas belle la vie?

 

QUESTION DE TEMPS

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:40

Je ne sais pas trop ce que nous réserve ce ciel…

… Mais j’adore ces nuages!

 

DOMINIQUE CATHERINE DE PERIGNON

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:56

Dominique Catherine PERIGNON, Marquis de GRENADE – Maréchal en 1804 – né à GRENADE en HAUTE-GARONE le 31 mai 1754 – décédé à PARIS le 25 décembre 1818.

D’une famille aisée, PERIGNON entreprend une « carrière militaire sous la Royauté », notamment comme Aide de Camp de PREISSAC, mais déçu d’être bloqué dans son avancement par l’insuffisance de ses protections : il abandonne cette voie, pour se lancer dans la « REVOLUTION » qui lui donne des responsabilités civiques : il est élu Lieutenant-Colonel de la Garde NATIONALE et devient Député à l’Assemblée Législative en 1791.

Fin 1794, il remplace le Général DUGOMMIER tué, à la tête de l’armée qui combat les ESPAGNOLS et termine victorieusement la Guerre, il est vainqueur à ESCOLA. En 1795, il prend la ville de ROSAS.

Le Directoire le rappelle en 1798 et le nomme à l’Armée d’ITALIE. Arrivé en mai, il est grièvement blessé et capturé un mois plus tard à la bataille de NOVI.

Sous le CONSULAT, il est nommé Sénateur et en 1804, il transmet les Vœux du Collège Electoral de la HAUTE-GARONNE appelant NAPOLEON à devenir EMPEREUR des FRANCAIS. Cette intervention lui vaudra le « Titre de Maréchal d’Empire et le titre de Comte ».

Source : Site APN

 

08/08/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:36

PROVERBE :  » Les grandes douleurs sont muettes. « 

DICTON :  » Saint-Dominique a souvent chaud dans sa tunique. « 

CITATION :  » Il y a du bonheur dans toute espèce de talent. « 

( Honoré de Balzac )

 

DIMANCHE 08 AOUT 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:32

220e jour de l’année, 31e semaine, aujourd’hui nous fêtons les Dominique ainsi que les Cyriaque.

Durée d’ensoleillement 14h45 (-3mn)

Le soleil se lève à 06h33 et se couche à 21h18.

Lune décroissante pleine à 7%.

 

CA S’EST PASSE UN 8 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:23

Richard Nixon démissionne, c’était en 1974.

Le 8 août 1974, le Républicain Richard Nixon, 37e président des États-Unis, annonce sa démission à mi-parcours de son deuxième mandat, avant d’y être contraint par le Sénat. Il est remplacé par le vice-président Gerald Ford. Ses concitoyens lui reprochent d’avoir menti à propos d’une effraction des bureaux du Parti démocrate, en juin 1972, dans un ensemble immobilier de Washington, le Watergate.    

 

BANANARAMA

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 6:46

Le cocktail sans alcool, sympa à découvrir, et à déguster en boisson apéritive.

RECETTE

Ingrédients 1pers) 12cl jus d’abricot, 4cl de lait de coco, 1/2banane

Mixer tous les ingrédients, verser sur glacon, décorer avec une physalis piquée sur une mini brochette.

A votre santé…