Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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INSOLITES 21 septembre, 2010

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 11:28

C’est quoi ça?

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TARTE AU CITRON

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 8:23

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INGRÉDIENTS : (6 pers.) 1 rouleau de pâte brisée, 2 citrons frais, 40 g de maïzena, 500 g de fromage blanc 0%, 150 g de crème épaisse à 3%MG, 3 c. à soupe édulcorant (spécial cuisson), 80 ml de lait écrémé, 4 oeufs.

Préchauffer votre four th.6 (180°C).

Pré-cuire la pâte brisée. Pour cela, étaler la pâte sur la tourtière préalablement graissée et piquer à l’aide d’un fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Disposer le papier sulfurisé sur la pâte et verser par dessus des haricots secs afin de le lester. Enfourner la pâte une dizaine de minutes pour la pré cuire en la surveillant régulièrement

A l’aide d’un râpe, prélever le zeste d’un des deux citrons, puis le presser.Couper l’autre citron en fines rondelles, il sera utilisé pour recouvrir la tarte.

Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec l’édulcorant et la maïzena. Lorsque le mélange est lisse, ajouter progressivement le lait, puis la crème fraîche et le fromage blanc. Enfin, ajouter le jus de citron et le zeste, mélanger bien.

Faire monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement à la préparation.

Garnir le fond de tarte précuit de la préparation au fromage blanc, puis la décorer avec les rondelles de citron. Enfourner à 180°( th.6) pendant 35 minutes environ.

 

 

 

 
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MONTGOLFIERE

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:20

Dimanche en rentrant des Journées du Patrimoine, nous l’avons rencontrée…

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CA S’EST PASSE UN 21 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:20

 Marcel Cerdan champion de boxe, c’est en 1948.

Le 21 septembre 1948, le boxeur Marcel Cerdan est sacré champion du monde des poids moyens après sa victoire sur l’américain Tony Zale

.Né en Algérie, à Sidi bel Abbès, Marcel Cerdan a passé la plus grande partie de sa vie à Casablanca, au Maroc. Grâce à ce pied-noir, la France meurtrie et humiliée de l’après-guerre s’offre une revanche sur le mauvais sort et se donne l’impression de défier l’invincible Amérique. Le pays tout entier vibre à l’unisson de son champion et de son égérie, la « môme Piaf ».

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21/09/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:12

PROVERBE :  » Jamais un envieux ne pardonne au mérite. « 

DICTONS : «   Si Matthieu pleure au lieu de rire, le vin en vinaigre vire . « 

 » Quand il pleut à la Saint-Matthieu, fais coucher tes vaches et tes boeufs. « 

CITATION  » Mignonne, allons voir si la rose

 Qui ce matin avait déclose,

Sa robe de pourpre au soleil,

A point perdu cette vesprée

Les plis de sa robe pourprée

Et son teint au vôtre pareil. « 

( Pierre de Ronsard )

 

 
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MARDI 21 SEPTEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:11

264è jour de l’année, 101 jours restants, 38è semaine, aujourd’hui nous fêtons les Matthieu l’Apôtre & Evangéliste ainsi que les Déborah.

Le soelil se à 07h35 et se couche à 19h51.

Lune croissante pleine à 87%.

Les pays suivants célèbrent leur fête nationale :

Arménie : Jour de l’Indépendance (1991)

Bélize : Jour de l’Indépendance (1981)

Malte : Jour de l’Indépendance (1964)

 

 
 

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