- Accueil
- > DIETETIQUE
- > SALADE D’AGRUMES
SALADE D’AGRUMES 25 septembre, 2010
INGRÉDIENTS : (4 pers.) 6 grosses oranges sucrées, 1 pamplemousse rosé, 1 pamplemousse jaune, 1 citron vert, 3 mandarines, Quelques feuilles de menthe.
Zester 2 oranges blanchir, refroidir et hacher les zestes.
Peler à vif les oranges et les pamplemousses en gardant le maximum de jus.
Presser un demi-citron vert et couper le reste en tranches pour décorer.
Éplucher les mandarines et détacher les segment.
Mélanger le tout et ajouter les zestes et un peu de menthe hachée.
Dresser en coupelle en verre, servir très frais.
Déguster.
Cette recette rafraîchissante ne nécessite pas d’ajout de sucre, pour ceux que l’acidité effraie, vous pouvez cependant ajouter un édulcorant liquide.
Kikou toi
Bon celle là aussi je vais essayer quoi que je ne suis pas bien sûre de trouver des mandarines encore
Dessert bien frais pour une fin de repas de gala
Bisous à toi je reviens plus tard pour faire le reste
J’adore les salades de fruits ; merci pour la recette !
Tes visites guidées sont bien intéressantes ;
bises de la Réunion
J’adore les agrumes en plus préparé comme tu le fait hummm, ah! la tarte au citron super bonne, merci pour la recette, je sais maintenant où aller piquer de bonnes recettes (sourire)
Bisous, helene
Dernière publication sur air du temps : Un cri d'amour !