Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

COURGETTES FARCIES AU THON 30 septembre, 2010

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:54

A court d’idées, j’ai ouvert le frigo, et voila ce que cela a donné.. 

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INGRÉDIENTS : (2 pers.) 2 petites courgettes, 2 tomates, 1 boîte de 200 g de thon au naturel, 6 surimis, 60 g de boursin ail et fines herbes 1 oeuf, 5 cl crème allégée, gruyère râpé allégé, un petit peu de mie de pain trempée dans le lait, ciboulette hachée, sel, poivre.

Laver les courgettes et les tomates, les essuyer. Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, couper les tomates de dés.

Égoutter le thon, l’écraser à la fourchette dans un saladier, ajouter l’oeuf,la mie de pain, la crème, la ciboulette, le fromage ail et fines herbes et les surimis émincés finement, saler et poivrer. Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.

Avec une cuillère parisienne évider les moitiés de courgettes, réserver les billes. Saler et poivrer les 1/2 courgettes, les garnir avec la farce.

Graisser lègèrement un plat en terre avec 1 cuillerée à café d’huile d’olive, y mettre les courgettes parsemées d’un peu de gruyère rapé, disposer autour les billes de courgettes ainsi que les tomates.Saler poivre légèrement et mettre au four à 180° (the6) pendant 40 à 45 minutes.

Surveillez de temps en temps la cuisson et au besoin ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Bon appétit.

 

13 Commentaires

  1.  
    beatricea
    beatricea écrit:

    Ca il faudra que je l’essaie, parce que sur j’ai jamais gouté puisque c’est toi qui l’as inventé ! j’aime les courgettes et le thon donc ca devrait le faire !!
    bisous à toi
    béa

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  2.  
    beatricea
    beatricea écrit:

    faut dire aussi que ya pas grand chose que j’aime pas lol !!!

    Dernière publication sur Enfants du Monde en peinture : Jeu sur L'encre et L'image : super album à gagner

  3.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    C’est une bonne idée et ça doit être bon !!!
    ARSENE GRISALI

  4.  
    Eric
    Eric écrit:

    j’adore l’idée :-)
    ça à l’air délicieux !
    moi ce midi c’est salade d’avocat avec du saumon, des petits maïs et du chou :P
    miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  5.  
    etoiledelys
    etoiledelys écrit:

    Bonjour Jean-Claude
    Ça m’a l’air bien bon en tout cas, ce midi je suis avec mes sandwichs hélas !! Alors depuis que j’ai lu ta recette imagine mon angoisse devant mes sandwichs !!! Je préfère les courgettes farcies !!
    Gros bisous et bonne journée
    Danièle

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  6.  
    jullia
    jullia écrit:

    Encore une rectte qui donne l’eau à la buche :lol:
    Bisous à toi.

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  7.  
    kathy85
    kathy85 écrit:

    bonjour et merci moi qui ne savait pas quoi réaliser comme repas j’ai une idée je vais te piquer ta recette….

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  8.  
    l'Angevine
    l'Angevine écrit:

    je me pose ici dans ta cuisine!!!!lol,je note cette recette car elle m’a l’air simple et économique
    passe d’agréables moments et bisous

  9.  
    Sly
    Sly écrit:

    Mais serions-vous un vrai cordon bleu…humm ! les ingrédients que j’aime, les courgettes et le thon… Puis-je m’inviter :-)
    Merci

  10.  
    jcn54
    jcn54 écrit:

    Cela serait un réel plaisir pour moi Sly…
    Jean Claude

  11.  
    anne06
    anne06 écrit:

    bonne idée je viendrais la copier si vous êtes d accord amicale

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  12.  
    dominique1012
    dominique1012 écrit:

    je crois que j’ai trouvé la recette que je vais essayer :lol:
    je vais faire un copié coller, me suis fais un fichier avec tes recettes :lol: pas besoin de livre de cuisine on n’a qu’a venir puiser les recettes ici
    c’est simple et c’est bon tout ce que je demande
    bonne soirée
    Dominique

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  13.  
    kathy85
    kathy85 écrit:

    bonjour bon je crois que je vais faire ce repas ce soir hummmmmmm

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