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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

COURGETTES FARCIES AU THON 30 septembre, 2010

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:54

A court d’idées, j’ai ouvert le frigo, et voila ce que cela a donné.. 

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INGRÉDIENTS : (2 pers.) 2 petites courgettes, 2 tomates, 1 boîte de 200 g de thon au naturel, 6 surimis, 60 g de boursin ail et fines herbes 1 oeuf, 5 cl crème allégée, gruyère râpé allégé, un petit peu de mie de pain trempée dans le lait, ciboulette hachée, sel, poivre.

Laver les courgettes et les tomates, les essuyer. Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, couper les tomates de dés.

Égoutter le thon, l’écraser à la fourchette dans un saladier, ajouter l’oeuf,la mie de pain, la crème, la ciboulette, le fromage ail et fines herbes et les surimis émincés finement, saler et poivrer. Mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.

Avec une cuillère parisienne évider les moitiés de courgettes, réserver les billes. Saler et poivrer les 1/2 courgettes, les garnir avec la farce.

Graisser lègèrement un plat en terre avec 1 cuillerée à café d’huile d’olive, y mettre les courgettes parsemées d’un peu de gruyère rapé, disposer autour les billes de courgettes ainsi que les tomates.Saler poivre légèrement et mettre au four à 180° (the6) pendant 40 à 45 minutes.

Surveillez de temps en temps la cuisson et au besoin ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Bon appétit.

 

13 Commentaires

  1.  
    beatricea
    beatricea écrit:

    Ca il faudra que je l’essaie, parce que sur j’ai jamais gouté puisque c’est toi qui l’as inventé ! j’aime les courgettes et le thon donc ca devrait le faire !!
    bisous à toi
    béa

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  2.  
    beatricea
    beatricea écrit:

    faut dire aussi que ya pas grand chose que j’aime pas lol !!!

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  3.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    C’est une bonne idée et ça doit être bon !!!
    ARSENE GRISALI

  4.  
    Eric
    Eric écrit:

    j’adore l’idée :-)
    ça à l’air délicieux !
    moi ce midi c’est salade d’avocat avec du saumon, des petits maïs et du chou :P
    miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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