Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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NOISETTES DE VEAU AUX MORILLES 27 septembre, 2010

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:20

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 4 noisettes de 155 g chacune, 1 oignon, 1 verre de bouillon de viande, 1 carotte, 100 g de morilles, sel, poivre, 1 cuillerée à soupe de crème, épinards en branches. (240 Cal/pers.)

Faire dorer les noisettes de veau dans une poêle sans matière grasse.

Éplucher et laver l’oignon et la carotte. Les couper en petits morceaux. Faire cuire avec le verre de bouillon 20 minutes.

Mixer les lègumes, les mettre avec la viande et laisser mijoter 15 minutes.Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

En fin de cuisoon, ajouter les morilles et incorporer la crème.

Servir sur assiette, en déposant chaque morceau de viande sur un fond de sauce. Décorer avec quelques feuilles d’épinards cuits à la vapeur.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 27 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:03

Champollion déchiffre les hiéroglyphes, c’est en 1822.

 Le 27 septembre 1822, Jean-François Champollion (32 ans) découvre le secret des hiéroglyphes, l’écriture des anciens Égyptiens.

Né à Figeac, dans le département du Lot, ce surdoué apprend très tôt de nombreuses langues anciennes.

Professeur d’histoire désargenté, il se passionne pour la civilisation des pharaons, mise à la mode par l’ expédition en Égypte de Bonaparte, en 1798-1799.

En 1798, les Français avaient découvert à Rosette, dans le delta du Nil, une pierre noire avec un texte en grec ancien, en démotique, une écriture égyptienne tardive, et en hiéroglyphes. Les Anglais s’en étaient ensuite emparés et l’avaient transporté à Londres, au British Museum.

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27/09/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:54

PROVERBE :  » Tout saint nouveau a des miracles à faire. « 

DICTON :  » Septembre en sa tournure de mars fait la figure. « 

CITATION :  » L’art de trouver de mauvaises raisons à ce que l’on croit en vertu d’autres mauvaises raisons, – c’est cela la philosophie. 

( Aldous Huxley )

 

 
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LUNDI 27 SEPTEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:49

270è jour de l’année, 95 jours restants, 39è semaine, aujourd’hui nous fêtons les Vincent de Paul.

Prénom fêté autrefois : Cosme.

Le jour se lève à 07h44 et se couche à 19h38.

Lune décroissante pleine à 75%.

 

 

 
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CA S’EST PASSE UN 26 SEPTEMBRE 26 septembre, 2010

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 15:52

La Légende des Siècles, c’est en 1859.

Le 26 septembre 1859 paraît La Légende des Siècles, monument poétique de Victor Hugo. Le poète romantique s’est volontairement exilé à Guernesey pour protester contre le coup d’État de Napoléon III. Il acquiert avec cette oeuvre une stature de prophète.

L’Homme. Voilà à qui Victor Hugo consacre ses poèmes de ‘La Légende des Siècles’. Montrer l’Homme dans sa multiplicité et son ambivalence : à la fois ‘rayonnant’ et ‘lugubre’, ‘fatal’ et ‘sacré’. Il le peint à travers la religion, l’histoire, la science, il le peint en fonction des siècles et des évolutions qui les accompagnent, il le peint dans sa quête d’Idéal et de Lumière. Chaque poème comme une pierre à l’édifice, chaque poème comme un morceau de la mosaïque qui forme l’humanité passée et présente, où l’on entrevoit parfois le futur.

Extrait : Le sacre de la femme

L’aurore apparaissait ; quelle aurore ? Un abîme
D’éblouissement, vaste, insondable, sublime ;
Une ardente lueur de paix et de bonté.
C’était aux premiers temps du globe ; et la clarté
Brillait sereine au front du ciel inaccessible,
Etant tout ce que Dieu peut avoir de visible ;
Tout s’illuminait, l’ombre et le brouillard obscur ;
Des avalanches d’or s’écroulaient dans l’azur ;
Le jour en flamme, au fond de la terre ravie,
Embrasait les lointains splendides de la vie(…)

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CHAINE D’AMITIE POUR TOI ISA

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 14:20

CHAINE D'AMITIE POUR TOI ISA bougie

Merci pour l’image

La bougie qui nous accompagne pour tous ceux qui sont malades est ce soir de retour, une de nos amies blogueuse a besoin de nos prières, atteinte dans sa santé, il faut que l’on soit tous sur pied de guerre afin de prier pour sa guérison, merci pour ce partage encore une fois pour aider celle qui est gravement atteinte dans sa santé, que cette bougie éclaire vos blogs, merci pour elle.

Merci à tous ceux qui nous suivront ….

Un message pour tout le monde ce soir afin de nous retrouver très nombreux à la soutenir par nos prières à notre façon croyants et non croyants par nos pensées positives si vous souhaitez nous suivre mettez sur vos blogs soit a votre façon, soit originalement, soit comme tous ceux qui suivront une pensée pour elle afin que l’on recueille tous les messages ensuite et qu’on fera passer à sa chambre d’hôpital….  merci à tous et toutes.

 

 
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TROUVAILLE…

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 9:37

Comme quoi, il est bon de faire du rangement …Voici ce que j’ai trouvé, dans une vieille boîte, dans un coin du grenier…

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Ne vous y méprenez pas, il n’a qu’une valeur sentimentale, mais très grande pour moi !

 

 

 
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MOUSSE AUX KUMQUATS

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:19

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 100 g de kumquats, 2 jaunes + 4 blancs d’oeufs, édulcorant en poudre. (65 Cal/pers.)

Travailler les jaunes d’oeufs et l’édulcorant jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

Après avoir lavé les kumquats, les hacher très finement et les mélanger avec les jaunes d’oeufs.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation, de façon à obtenir un mélange homogène.

Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.

 

 

 
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26/09/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:39

PROVERBE :  » Buveur d’eau ne fut jamais artiste. « 

DICTONS :  » A la Saint-Côme et Saint-Damien, on trouve des noix plein les chemins. « 

 » A Sainte-Justine toute fleur s’incline. « 

CITATION :  » Si l’on doit aimer son prochain comme soi-même, il est au moins aussi juste de s’aimer comme son prochain. « 

( Sébastien Roch Nicolas de Chamfort )

 

 
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DIMANCHE 26 SEPTEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:33

269è jour de l’année, 96 jours restants, 38è semaine, aujourd’hui nous fêtons les Côme et Damien.

Prénom fêté autrefois : Justine.

Le soleil se lève à 07h42 et se couche à 19h40.

Lune décroissante pleine à 82%.

 

 

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