Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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LE JARDIN DU PALAIS DU GOUVERNEUR A NANCY (54) 4 octobre, 2010

Classé dans : JARDINS ET PARCS,NANCY Vieille ville — jcn54 @ 9:47

 A proximité immédiate du Parc de la Pépinière, vous découvrirez le Jardin du Palais du Gouverneur. Le Palais du Gouverneur fait partie de l’ensemble architectural du XVIIIème siècle voulu par Stanislas pour réunir les deux villes de Nancy.
Il était destiné à  l’Intendant de France, administrateur du Duché pendant le règne de Stanislas.
Le parc vous charmera par son tracé harmonieux, aux floraisons douces et parfumées, mais surtout par la majestée de ses arbres : érables, hêtres pourpres plus que centenaires, platanes de plus de 5 mètres de circonférence qui remonteraient à  la construction du Palais et auraient donc plus de 250 ans !

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CREME BRULEE

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:46

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 2 jaunes d’oeufs, 3 cuillerées à soupe rases d’édulcorant en poudre, 1 gousse de vanille, 1 dl de lait demi-écrémé, 150 g de fromage blanc à 0% M.G., 100 g de crème fraîche allégée, 1 cuillerée à café de sucre roux.

Préchauffer le four à 160° (Th5/6). Dans un saladier battre les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant et l’intérieur de la gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Ajouter le lait, le fromage blanc et la crème. et bien mélanger. Répartir la préparation dans 4 plats à oeufs de 15 cm de diamètre et mettre au four. Faire cuire 15 à 17 minutes, puis retirer les plats du four et les laisser refroidir. Ensuite réserver au réfrigérateur 2 heures.

AQprès ce laps de temps préchauffer le gril du four, saupoudrer les crèmes de sucre roux en le tamisant à travers une passoire fine. Faire aussitôt caraméliser 2 à 3 minutes sous le gril qui doit être très chaud.

 (L’idéal est de caraméliser les crèmes à l’aide d’un chalumeau qui permet une opération très rapide et évite à la crème de recuire.)

Servir immédiatement et déguster.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 4 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:45

Suicide du peintre Bernard Buffet à l’âge de 71 ans, c’est en 1999.

Bernard Buffet est de ces peintres qui ont connu très jeune un succès fulgurant, puis ont été boudés par la critique. Il a été reconnu à juste titre comme un peintre majeur du XXesiècle par l’Académie des beaux-arts, et élu membre dans la section Peinture en 1974.

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04/10/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:24

PROVERBE :  » Les poltrons fuient le danger, le danger fuit les braves. « 

DICTONS :  » A la Saint-François on sème, si l’on veut, et plus tôt même. « 

 » A la Saint-François d’Assises, si tu bâtis, sois prudent pour tes assises. « 

 » Sème le jour de la Saint-François, ton blé aura plus de poids. « 

CITATION :  » Il daut qu’un domestique soit bien sot lorsque, au bout de sept ans, il ne gouverne pas son maître. « 

( Miche Jean Sadaine )

 

 
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LUNDI 4 OCTOBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:16

277è jour de l’année, 88 jours restants. 40è semaine, aujourd’hui nous fêtons les François d’Assises ainsi que les Aure, Francelin, Francis , Francisque.

Le soleil se lève à 07h54 et se couche à 19h23.

Lune décroissante pleine à 25%.

Ce jour on célèbre la journée mondiale de l’habitat.

 

 
 

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