CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES 2 octobre, 2010

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 9:14

INGRÉDIENTS (4 pers.) 300 g de tomates cerise moyennes, 2 oeufs, 15 g de maïzena, 2 dl de lait demi-écrémé, 1 cuillerée à café d’huile d’olive, 1 cuillerée à soupe d’estragon ciselé, 20 g d’emmenthal râpé, sel, poivre.

Laver et essuyer les tomates. Les couper en deux. Préchauffer le four à 200° (Th 6/7). Huiler légèrement 4 plats à oeufs de 15 cm de diamètre.

Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs, la maïzéna et le lait demi-écrémé. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter l’estragon ciselé et l’emmenthal. Mélanger soigneusement.

Garnir les moules de demi-tomates, côté coupé vers le fond du plat. Répartir ensuite la préparation à clafoutis dans les moules. Mettre le tout au four et laisser cuire 20 à 25 minutes environ. Servir chaud.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 2 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:09

Naissance de Mohandas Ghandi, c’est en 1869.

Mohandas Gandhi fait des études d’avocat à Londres puis s’établit en Afrique du sud. Affecté par des vexations racistes de la part des Blancs, il s’érige en défenseur des immigrants indiens et forge une doctrine originale fondée sur la non-violence, la maîtrise de soi et le respect de la vérité (la «satyagraha»).À son retour en Inde en 1915, il bénéficie d’une solide réputation d’ascète et de héros qui lui vaut d’être surnommé par le grand poète indien Tagore Mahatma, d’après un mot hindi qui veut dire «Grande âme». Gandhi mène dès lors la lutte pour l’autonomie du pays puis pour son indépendance tout en prônant l’autosuffisance économique, le retour aux techniques traditionnelle, mais aussi l’émancipation des femmes et des Intouchables (les hors-castes de l’hindouisme).

Son combat aboutit à l’indépendance de l’Inde (15 août 1947) mais aussi à sa scission d’avec le Pakistan, un État artificiel en deux parties séparées par 1200 kilomètres destiné à rassembler les musulmans du sous-continent. Il s’ensuit une atroce guerre qui se solde par de nombreux morts et quatorze millions de personnes déplacées. Gandhi lui-même est assassiné par un fanatique hindou. Le vieillard meurt en prononçant : «Mon Dieu !».

 

 

02/10/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:56

PROVERBE :  » Plus grande est la foule, plus aveugle est son coeur. « 

DICTON :  » Ne sème point au jour de Saint-Léger. Sème au jour de Saint-François, il te rendra grain de bon poids. Mais n’attends pas la Saint-Bruno, ton blé serait abruné. « 

CITATION :  » Une erreur peut devenir exacte, selon que celui qui l’a commise s’est trompé ou non. « 

( André Isaac Dac, dit Pierre Dac )

 

SAMEDI 2 OCTOBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:49

275è jour de l’année, 90 jours restants, 39è semaine, aujourd’hui nous fêtons les Léger.

Le soleil se lève à 07h51 et se couche à 19h2.

Lune décroissante pleine à 44%.

Ce jour, la Guinée célèbre son Jour de l’Indépendance (1958).

 

BASILIQUE SAINT-EPVRE NANCY (54) 1 octobre, 2010

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES — jcn54 @ 8:28

La Basilique Saint-Epvre de Nancy est une basilique de style néo-gothique construite au XIXè siècle en pierre d’Euville, située place Saint-Epvre dans la Vieille-Ville.

La basilique est dédiée à Saint Epvre, évêque de Toul.

Le duc Thierry II de Lorrain établit l’église paroissiale en 1080. Entre 1436 et 1451, l’édifice est entièrement rebâti dans le style gothique, dont le clocher servait également de tour de garde puisqu’il était le point le plus haut de la ville médiévale. L’église est démolie en 1863, le clocher-tour lui survivra encore quelques années.

Prosper Morey, l’architecte désigné pour reconstruire l’édifice, choisit un style néo-gothique qui permet une très bonne intégration dans le centre historique de Nancy. La première pierre est posée en mai 1864 tandis que dès 1865, Monseigneur Trouillet se charge de recueillir des dons pour financer la construction de ce prestigieux projet.

Le 26 novembre 1874, l’église est élevée au rang de basilique mineur par le pape Pie IX.

le portail

la flèche

battant du portail

 architecture aile droite

vitrail

crêche sculptée (copie du XVIIè siècle)

la nef

le choeur

la chaire

la mise au tombeau

les grandes orgues

le Chemin de Croix

 

 

 

 

 

SALADE MELON ET FRAISE

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 8:27

 

INGRÉDIENTS : (4 pers.)1 melon de Provence bien mure,  250g de petites fraises mures (Gariguettes),  Quelques feuilles de menthe poivrée, édulcorant en poudre ,1 orange

Laver les fraises rapidement et sécher les sur du papier absorbant. Équeuter et coupe les plus grosses en deux.
Couper le melon en deux, enlever les pépins et réaliser des boules de melon à l’aide d’une cuillère à pommes parisiennes.

 Dans un saladier, presser une orange, mélanger l’édulcorant en poudre.

Ajouter les boules de melons et les fraises mélanger et parsemer de menthe ciselée.
Réserver au frais pendant deux heures avant de déguster. Servir en coupelles individuelles, décorer avec des feuilles de menthe et fraises coupées en deux.

Déguster!

 

 

CA S’EST PASSE UN 1ER OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:23

 Premier vol de Concorde, c’est en 1969.

Le 1er octobre 1969 a lieu le vol d’essai du Concorde au-dessus de Toulouse, avec à ses commandes le pilote André Turcat. Premier supersonique à vocation commerciale et non militaire, l’avion franco-anglais a réussi son examen de passage.

Mais il a la malchance de naître en même temps que les premiers mouvements écologistes. Aussi est-il violemment critiqué pour son bruit et sa consommation excessive de carburant… Les associations américaines le privent de tout droit d’atterrissage à New York. Échec commercial garanti. Seize appareils de présérie sont néanmoins construits, dont plusieurs volent encore. L’expérience permet aux constructeurs européens de lancer dans la foulée le programme Airbus.

Le 25 juillet 2000, un accident survenu à un Concordeà Gonesse, près de l’aéroport de Roissy, allait coûter la vie à plus d’une centaine de passagers et de membres d’équipage. En conséquence de quoi s’arrêtait en 2003 l’exploitation commerciale des derniers appareils. Fin d’un beau rêve technologique.

 

 

01/10/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:23

PROVERBE :  » Qui aime bien, châtie bien. « 

DICTONS :  » A la Saint-Rémy, perdreau vaut perdrix. « 

 » A la Saint-Rémy, la grande chaleur est finie. « 

CITATION :  » Il n’y a de mauvais livres que pour les mauvais lecteurs. La vie ne salit que les âmes basses. « 

( Georges Duhamel )

 

VENDREDI 1ER OCTOBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:22

274è jour de l’année, 91 jours restants, 39è semaine, aujourd’hui nous fêtons les Thérèse de l’Enfant Jésus ainsi que les Arielle, Eurielle et Urielle.

Prénom fêté autrefois : Rémy.

Le soleil se lève à 07h49 et se couche à 19h30.

Ce jour on célèbre :la journée internationale pour les personnes âgées

la journée internationale de la musique.