REFLETS D’AUTOMNE 22 novembre, 2010

Classé dans : REFLETS — jcn54 @ 10:34

Quand la nature se mire dans l’onde,

mon Dieu, qu’elle est belle…

 

 

COLIN SAUCE ESTRAGON EN PAPILLOTE

Classé dans : RECETTES POISSON — jcn54 @ 10:32

INGRÉDIENTS : (6 pers.)6 pavés de colin,  6 échalotes , 3 carottes, 3 branches de céleri, 1 bouquet d’estragon, 6 c. à soupe d’huile d’olive,  1 verre d’huile d’arachide, 1 bonne c. à soupe de moutarde, 1 jaune d’oeuf, sel, poivre.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Pelez les échalotes, les carottes et le céleri. Découpez le tout en petits cubes.

Découpez 6 rectangles de papier aluminium.

Posez un pavé de colin et une branche d’estragon sur chaque rectangle. Répartissez les cubes de légumes, assaisonnez de sel, de poivre et arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Fermez hermétiquement les papillotes et déposez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 8 min.

Pendant ce temps, montez la mayonnaise avec le jaune d’œuf, la moutarde, le sel, le poivre et l’huile d’arachide.

Lavez et ciselez le reste d’estragon avant de l’incorporer à la mayonnaise.

Disposez le colin dans les assiettes avec les légumes et dans des bols à part, la sauce.

Bon appétit.

 

22/11/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 10:25

PROVERBE :  » Ce n’est pas assez de tout lire, il faut digérer ce que l’on lit. « 

DICTONS :  » Pour la Sainte-Cécile, chaque fève en fait mille. « 

 » Planté à la Sainte-Cécile, chaque pois va en donner mille. « 

CITATION  » Sortant de certaines bouches, la vérité elle-même a mauvaise odeur. « 

( Jean Rostand )

 

CA S’EST PASSE UN 22 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 10:24

Alain Mimoun remporte le marathon des JO de Melbourne, c’est en 1956.

Ce 22 novembre 1956, s’ouvre à Melbourne la XVIe olympiade. Ces premiers jeux situés dans l’hémisphère sud vont consacrer l’endurance du marathonien français Alain Mimoun. En effet, le 1er décembre, sa course se termine dans le stade olympique sous les acclamations des 120.000 spectateurs présents. Il devance sur la ligne d’arrivée son grand rival, le Tchécoslovaque Emil Zatopek. C’est la quatrième médaille d’or française de ces jeux qui vont révéler de grands sportifs comme la sprinteuse australienne Elizabeth «Betty»Cuthbert ou le gymnase Viktor Chukarin.

Ces JO marquent aussi la domination sportive de l’URSS, première au palmarès des médailles. Les jeux sont fortement colorés d’enjeux politiques puisque l’Irak, le Liban et l’Égypte ont décidé de boycotter les épreuves olympiques afin de protester contre l’intervention franco-britannique sur le canal de Suez. De leur côté, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse ne sont pas également présents en Australie afin de condamner l’intervention soviétique en Hongrie. Quant à la Chine, elle refuse également d’y participer en raison de la présence de Taïwan.

 

 

LUNDI 22 NOVEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 10:12

326è jour de l’année, 39 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête les Cécile ainsi que les Célia et les Shéila.

Le jour se lève à 08h09 et se couche à 17h03.

Pleine lune.

Ce jour le Liban célèbre son Jour de l’Indépendance (1943).