Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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GATEAU CHOCOLAT BANANE 25 novembre, 2010

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:36

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INGRÉDIENTS : (4 pers.)  50 g de chocolat noir, un peu de lait, 100 g de farine, 1/3 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 1 cuillère a café de miel,20 g de beurre allégé, édulcorant, 1/2 cuillerée à café de cannelle, 1 banane coupée en tranches, 1 cuillerée à soupe de rhum (facultatif).

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait le beurre et le miel.

Le verser dans un saladier. Ajouter l’oeuf entier, la farine, la levure, l’édulcorant et la cannelle. Bien mélanger (rajouter du lait si nécessaire) et mettre les tranches de banane et le rhum si désiré.

Beurrer ou huiler un moule a cake, verser la préparation et faire cuire a four chaud (180°C) pendant 20 a 25 minutes.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 25 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:35

Décès de Victor Duruy, c’est en 1894.

Fils d’un ouvrier des Gobelins, Victor Duruy, remarqué pour ses dons intellectuels, est envoyé au collège, entre à l’École normale supérieure et obtient l’agrégation d’Histoire.

Dans les années 1850, Napoléon III, qui désire écrire une Histoire de Jules César, consulte cet historien éminent aux sympathies républicaines ! Les deux hommes ayant de la sorte appris à s’estimer, Victor Duruy devient ministre de l’Instruction publique en 1863.

À ce poste, jusqu’en 1869, il met en oeuvre un projet très ambitieux d’enseignement laïc, gratuit et obligatoire, que reprendra plus tard, sous la IIIe République, Jules Ferry. Il multiplie les bourses et crée la caisse des écoles pour venir en aide aux familles nécessiteuses.

Par la loi du 10 avril 1867, il contraint les communes de plus de 500 habitants à ouvrir une école primaire pour les filles. Il tente aussi d’ouvrir l’enseignement secondaire public aux filles malgré l’oposition des congrégations religieuses, attachées à leur monopole.

Il crée aussi en 1868 un enseignement secondaire «spécial» (on dirait aujourd’hui «technologique») pour les besoins des entreprises.

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25/11/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:23

PROVERBE :  » Un jugement doit être rendu à la règle et à l’équerre. « 

DICTON :  » A la Saint-Catherine tout bois prend racine. « 

CITATION : «  Ce n’est pas dans la science qu’est le bonheur, mais dans l’acquisition de la science. « 

( Edgar Allan Poë )

 

 
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JEUDI 25 NOVEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:18

329è jour de l’année, 36 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête lesCatherine Labouré ainsi que les Cathel, Katel, Katia, Katy et Ketty.

Le jour se lève à 08h14 et se couche à 17h00.

Lune décroissante pleine à 82%.

Ce jour, on célèbre la journée internationale pour l’élimination de la violence à l’égard des femmes.

 

 
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BOUQUET 24 novembre, 2010

Classé dans : FLEURS — jcn54 @ 16:35

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Francis a récidivé, il a à nouveau réalisé cette composition florale, au retour de son petit tour dans le jardin…

 

 
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CAMPAGNE ARDECHOISE

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 9:39

 Quelle bonheur de parcourir l’Ardêche, parée de ses couleurs chatoyantes de mille feux, pour mieux nous séduire…

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Pourtant que la montagne est belle.

Comment peut on s’imaginer

En voyant un vol d’hirondelles

Que l’automne vient d’arriver?        

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TARTINES MONTAGNARDES AU VIEUX PANE

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:38

Une entrée au fromage pour Val …

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INGRÉDIENTS : (4 pers), 8 tranches de pain de campagne, 300 g de Vieux Pané, 150 g de viande des grisons (ou de jambon cru de montagne) détaillé en très fines tranches, 1 oignon, 200 g de mesclun, 3 cuil. à soupe de yaourt brassé,  1 cuil. à café de vinaigre balsamique,  1 cuil. à café de vinaigre de vin, Poivre.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Pelez l’oignon, puis émincez-le en fines rondelles. Détachez leurs anneaux. Détaillez la viande des grisons et le Vieux Pané en fines lamelles. Déposez une dizaine de rondelles d’oignon sur chaque tranche de pain de campagne, puis répartissez-y les lamelles de viande des grisons. Surmontez chaque tartine de 2 lamelles de Vieux Pané. Passez ces tartines 2 à 3 min sous le gril du four : le fromage doit juste commencer à gratiner.

 Lavez et essorez le mesclun, mettez-le dans un saladier. Dans un bol, mélangez le yaourt et les deux vinaigres, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.

 Répartissez la salade dans les assiettes et surmontez chacune d’elles de 2 tartines.

Bon appétit.

SUGGESTION : ( Ces tartines sont idéales pour le soir, en plat unique )

 

 
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CA S’EST PASSE UN 24 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:35

Darwin publie L’Origine des espèces, c’est en 1859.

Le 24 novembre 1859 sort en librairie, à Londres, un ouvrage au titre ambitieux qui résume à lui seul le contenu : De l’Origine des espèces par la sélection naturelle ou la préservation des races favorisées dans la lutte pour la vie.

Son auteur est un quinquagénaire seulement connu des spécialistes, Charles Darwin. Pourtant, son ouvrage bénéficie d’un succès immédiat et le premier tirage (1250 exemplaires) est épuisé dans la journée. Les théories développées par Charles Darwin allaient bouleverser le dogme d’une nature immuable depuis la création du monde.

CA S'EST PASSE UN 24 NOVEMBRE dans JOUR ANNIVERSAIRE Charles-Darwin-1

Les origines de la théorie de l’évolution

Charles Darwin se fait engager comme naturaliste à 22 ans sur le Beagle pour une expédition océanographique de cinq ans autour du monde.

En Patagonie, il observe des fossiles et des squelettes d’espèces disparues alors que des individus semblables, mais plus petits, sont encore visibles.

L’expédition fait relâche plusieurs semaines aux îles Galapagos, dans l’Océan Pacifique, au large de l’Équateur. Là, le jeune savant est frappé par la coexistence d’espèces voisines de lézards (iguanes) et d’oiseaux. Il porte un intérêt particulier aux 13 espèces de pinsons qui s’y trouvent. Bien plus, il rapproche ces découvertes de celles réalisées sur des mammifères et des insectes par d’autres naturalistes avant lui.

De retour en Angleterre, Darwin rassemble les preuves de la non-fixité des espèces. Il publie enfin, au bout de trente ans, le fruit de ses travaux.

La théorie de l’évolution

Dans L’Origine des espèces, Charles Darwin présente ses observations et conclut à une évolution naturelle des espèces : les individus qui ont hérité de caractères bien adaptés à leur milieu ont tendance à mieux se reproduire que leurs congénères et à prendre le pas sur eux. En quelques générations, une espèce peut ainsi se transformer jusqu’à donner naissance à une nouvelle espèce.

Cette théorie de la sélection naturelle est affinée au XXe siècle grâce aux progrès de la génétique qui mettent en évidence la possibilité de mutations ou de «sauts» en plus de la sélection des caractères héréditaires.

Lorsqu’une telle mutation s’avère appropriée à l’environnement, elle peut conduire très vite à une espèce nouvelle. Ainsi l’être humain est-il peut-être issu de deux singes nés avec 46 chromosomes au lieu de 48 comme leurs congénères.

Triomphe du darwinisme

L’année suivant la parution de L’Origine des espèces, un débat violent anime la session annuelle de l’Association britannique pour l’avancement des sciences tenue à Oxford le 30 juin 1860.

L’évêque Wilberforce s’oppose aux partisans de Darwin, notamment Huxley et Hooker. Ces derniers, il est vrai, peuvent démontrer l’inanité de la théorie de la génération spontanée en s’appuyant sur les travaux d’un autre savant illustre, Louis Pasteur. En 1863, H. W. Bates publie la première confirmation observationnelle de la théorie évolutionniste : une espèce de papillon amazonien a évolué pour adopter une couleur semblable à une autre espèce voisine que les oiseaux prédateurs ne mangent pas (théorie du mimétisme).

À partir de 1870, l’ensemble de la communauté scientifique se rallie aux vues de Charles Darwin. Face au succès éclatant de la théorie de l’évolution, la communauté scientifique ne tarde pas à établir un parallèle entre celle-ci, qui fait de l’homme l’aboutissement de l’évolution naturelle, et la révolution copernicienne qui place la terre en position de satellite du soleil au XVIe siècle.

Mais certains savants mal inspirés ont le tort de vouloir tirer de cette théorie plus qu’elle ne peut donner… C’est ainsi que se développe dans la deuxième moitié du XIXe siècle une théorie bâtie sur des hypothèses, le darwinisme social, qui tente d’appliquer la théorie de la sélection naturelle aux sociétés humaines. De cette théorie vont naître les aberrations racistes et criminelles de la fin du XIXe siècle et du siècle suivant (massacres des guerres coloniales, eugénisme et stérilisation des handicapés, antisémitisme et extermination des juifs d’Europe.

( Source Richard Fremder )

 

 
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24/11/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:21

PROVERBE :  » A l’oeuvre on connaît l’ouvrier. « 

DICTON :  » A Sainte-Flora plus rien ne fleurira. « 

CITATION  » Plus une calomnie est difficile à croire, plus pour la retenir les sots ont de mémoire. « 

( Casimir Delavigne )

 

 
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MERCREDI 24 NOVEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:17

328è jour de l’année, 37 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête les Flora.

Le jour se lève à 08h12 et se couche à 17h01.

Lune décroissante pleine à 88%.

Il y a 64.321.932 habitants en France.

 

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