Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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TIMBRE POSTE 23 novembre, 2010

Classé dans : NUAGES — jcn54 @ 15:38

Je l’aime bien ce timbre, et vous? 

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 Qu’en pensez-vous?

 

 
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LE PESTRIN (07)

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 9:49

 Nous la buvons sans modération…

  L’EAU DE VENTADOUR

Un petit mot sur son histoire :

Cette eau gazeuse est reconnue en 1860 pour ses propriétés digestives car elle est riche en oligo-éléments (cuivre, fer, manganèse,
zinc). De plus, grâce à sa faible teneur en sodium, elle est adaptée aux régimes sans sel.
En 1868, commence l’exploitation de cette eau. Puis, en 1951, Paul Ricard crée la Société du Pestrin.
Selon une légende locale, la source aurait été découverte au 12ème siècle par un troubadour.
 » Dès le douzième siècle, le château et la source de Ventadour étaient célèbres car un jeune
troubadour aurait séjourné au château en l’absence de son seigneur parti pour les Croisades. Ce troubadour
découvrit une source fraîche et pétillante. Il y serait allé tous les jours pour s’y désaltérer. De retour des
Croisades, le seigneur du château de Ventadour et les croisés revinrent harassés par la fatigue et la peste. Tous
burent cette fameuse eau fraîche et pétillante et tous furent guéris en peu de temps. »

 

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L’usine d’embouteillage du Pestrin

L’eau minérale est de l’eau souterraine naturellement pure, de composition
physico-chimique constante et qui contient des éléments, sels, gaz et boues, susceptibles d’agir efficacement sur la santé.

Cette Eau , finement pétillante , décantée et filtée , est renforcée au gaz de la Source . Elle provient de la Source du Pestrin de Lalevade d’Ardèche ( 07 ) . Au coeur des Montagnes Ardéchoises , une Eau pure et naturellement pétillante que les anciens appelaient autrefois  » la Bonne Fontaine  » . On sait aujourd’hui pourquoi les Ardéchois appréciaient cette Eau si exceptionnelle . Légère , faiblement minéralisée et naturellement gazeuse , elle convient à tous . Riche en oligo-éléments ( Fer , Manganèse , Zinc , Aluminium ) . Ventadour régénère l’organisme et stimule la digestion grace à sa faible teneur en sodium . Ventadour est particulièrement recommandée pour les régimes sans sel . chaque jour , cette Eau unique et active vous apportera les bienfaits nécessaires à une vie saine et équilibrée

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NOIX DE SAINT JACQUES AU FROMAGE ET A LA CREME

Classé dans : RECETTES POISSON — jcn54 @ 9:43

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INGRÉDIENTS : (2 pers) 6 pétoncles, 2 branches de céleri en fine brunoise, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/4 de tasse de vin blanc, 2 grosses noix de fromage ail et fines herbes, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, 1/2 cuillère à thé de basilic, sel, poivre noir.

Dans une poêle, chauffer l’huile.

Faire revenir le céleri et les épices, ajouter le vin blanc, la crème fraîche, puis réduire de moitié le mélange.

Dans le concentré ajouter le fromage.

Une fois l’ensemble bien amalgamé, ajouter les pétoncles et cuire 1 minute sur chacun des côtés en les badigeonnant de sauce.

Déguster immédiatement.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 23 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:57

Expérience mystique de Pascal, c’est en 1654.

Le 23 novembre 1654, dans la nuit, Blaise Pascal, 31 ans, éprouve une violente expérience mystique. Le savant va dès lors se rapprocher des jansénistes de Port-Royal et se consacrer à la réflexion théologique. Participant à la querelle des jansénistes et des jésuites, il publie deux ans plus tard un célèbre pamphlet, les Provinciales.

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23/11/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:50

PROVERBE :  » Autant vaut d être mordu d’un chien que d’une chienne. « 

DICTONS :  » Quand l’hiver vient doucement, il est là à la Saint-Clément. « 

 » Saint-Clément a rarement un visage clément. « 

CITATION :  » La vie est pleine d’absurdités qui peuvent avec l’effronterie de ne pas paraître vraisemblables. Et savez-vous pourquoi? Parce que ces absurdités sont vraies. « 

( Luigi Pirandello )

 

 
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MARDI 23 NOVEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:44

327è jour de l’année, 38 jours restants, 47è semaine, aujourd’hui on fête les Clément ainsi que les Clémentine et Rachilde.

Le jour se lève à 08h11 et se couche à 17h02.

Lune décroissante pleine à 94%.

 

 

 
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REFLETS D’AUTOMNE 22 novembre, 2010

Classé dans : REFLETS — jcn54 @ 10:34

Quand la nature se mire dans l’onde,

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mon Dieu, qu’elle est belle…

 

 

 
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COLIN SAUCE ESTRAGON EN PAPILLOTE

Classé dans : RECETTES POISSON — jcn54 @ 10:32

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INGRÉDIENTS : (6 pers.)6 pavés de colin,  6 échalotes , 3 carottes, 3 branches de céleri, 1 bouquet d’estragon, 6 c. à soupe d’huile d’olive,  1 verre d’huile d’arachide, 1 bonne c. à soupe de moutarde, 1 jaune d’oeuf, sel, poivre.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Pelez les échalotes, les carottes et le céleri. Découpez le tout en petits cubes.

Découpez 6 rectangles de papier aluminium.

Posez un pavé de colin et une branche d’estragon sur chaque rectangle. Répartissez les cubes de légumes, assaisonnez de sel, de poivre et arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Fermez hermétiquement les papillotes et déposez-les sur la plaque du four. Enfournez pour 8 min.

Pendant ce temps, montez la mayonnaise avec le jaune d’œuf, la moutarde, le sel, le poivre et l’huile d’arachide.

Lavez et ciselez le reste d’estragon avant de l’incorporer à la mayonnaise.

Disposez le colin dans les assiettes avec les légumes et dans des bols à part, la sauce.

Bon appétit.

 

 
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22/11/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 10:25

PROVERBE :  » Ce n’est pas assez de tout lire, il faut digérer ce que l’on lit. « 

DICTONS :  » Pour la Sainte-Cécile, chaque fève en fait mille. « 

 » Planté à la Sainte-Cécile, chaque pois va en donner mille. « 

CITATION  » Sortant de certaines bouches, la vérité elle-même a mauvaise odeur. « 

( Jean Rostand )

 

 
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CA S’EST PASSE UN 22 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 10:24

Alain Mimoun remporte le marathon des JO de Melbourne, c’est en 1956.

Ce 22 novembre 1956, s’ouvre à Melbourne la XVIe olympiade. Ces premiers jeux situés dans l’hémisphère sud vont consacrer l’endurance du marathonien français Alain Mimoun. En effet, le 1er décembre, sa course se termine dans le stade olympique sous les acclamations des 120.000 spectateurs présents. Il devance sur la ligne d’arrivée son grand rival, le Tchécoslovaque Emil Zatopek. C’est la quatrième médaille d’or française de ces jeux qui vont révéler de grands sportifs comme la sprinteuse australienne Elizabeth «Betty»Cuthbert ou le gymnase Viktor Chukarin.

Ces JO marquent aussi la domination sportive de l’URSS, première au palmarès des médailles. Les jeux sont fortement colorés d’enjeux politiques puisque l’Irak, le Liban et l’Égypte ont décidé de boycotter les épreuves olympiques afin de protester contre l’intervention franco-britannique sur le canal de Suez. De leur côté, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse ne sont pas également présents en Australie afin de condamner l’intervention soviétique en Hongrie. Quant à la Chine, elle refuse également d’y participer en raison de la présence de Taïwan.

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