Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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BOULES DE NOEL 8 décembre, 2010

Classé dans : NOEL — jcn54 @ 9:58

Les toutes premières décorations en forme de boule de Noël étaient constituées de fruits (pommes, oranges …) auxquels on ajoutait des petits motifs en papier et des hosties non consacrées.La boule de Noël multicolore d’aujourd’hui ne rappelle-t-elle pas les fruits des premières décorations ?

En tout cas, il paraît qu’à la suite d’une mauvaise récolte de pommes en Alsace, un verrier de Strasbourg eut l’idée de les remplacer par des boules de verre ! L’idée plut tellement qu’un artisanat se développa.

Dans les années 1830, à Lauscha (Allemagne) on produisait des « kugels » (boules de verre) qui étaient destinées à protéger la maison des mauvais esprits.

Au milieu du XIXe siècle, ce sont les boules de Lorraine et de Bohême qui furent les plus appréciées. Les boules étaient en verre soufflé et peintes à la main.

Quant aux friandises (bonbons, confiseries, fruits secs …) elles ne mirent pas longtemps pour faire leur entrée dans les décorations.Jusque dans les années 1950 c’est l’Allemagne et les pays d’Europe de l’est qui restent le coeur de production des ornements d’art. Les artisans travaillaient de nombreux matériaux comme le verre soufflé, filé, moulé, le métal, la cire et le bois. On fabriquait aussi des petits personnages en coton, des cheveux d’anges métalliques (origine lyonnaise).

La boule de Noël qui décore les sapins est née à Meisenthal en Moselle.

Traditionnellement, on y accrochait des pommes mais en 1858, l’hiver fut si rigoureux qu’il n’y eut plus de pommes. Un artisan verrier eut l’idée pour donner quand même un peu de joie à la fête de créer des boules représentant une pomme et d’autres fruits.

La boule de Noël était née.

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MAGRETS DE CANARD AUX FIGUES ROTIES

Classé dans : RECETTES DE NOEL — jcn54 @ 9:56

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 2 magrets de canards (de 300 g chacun), 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique, 5 cl de vin rouge, 50 g de beurre demi-sel, 4 cuil.à café de sucre, 4 figues fraîches, sel, poivre.

- A l’aide d’un couteau, inciser la peau des magrets de canard en croisillons.
- Faire chauffer une poêle (sans ajout de matière grasse) y déposer les magrets (côté peau en premier). Cuire selon l’appoint de cuisson souhaité. Maintenir au chaud envelopper d’une feuille de papier aluminium.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dégraisser la poêle de cuisson des magrets, y verser le vinaigre balsamique et le vin rouge. Ajouter 1 cuillerée à café de sucre. Faire réduire quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse, incorporer 30 g de beurre bien froid en morceaux.
- Inciser la partie supérieure des figues en croix. Écarter et saupoudrer l’intérieur du sucre restant et y déposer une parcelle de beurre. Enfourner et cuire 5 à 7 minutes.
- Tailler en tranches les magrets, les disposer dans un plat accompagnés des figues, arroser de sauce au vin.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 8 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:55

 Assassinat de John Lennon, c’est en 1980.

Le 8 décembre 1980, Mark David Chapman attend John Lennon devant le Dakota Hôtel, à New York. A 22h50, la star et sa femme arrivent. Il tire cinq balles sur l’idole de toute une génération. Il sort ensuite « l’Attrape coeur » et lit en attendant la police.

Comment le destin de ces deux hommes va-t-il être irrémédiablement lié ? Si John Lennon est devenue une véritable icône pour des millions de personnes. Chapman est peut être l’un des hommes les plus détestés de la planète. Pourquoi avoir commis un tel acte ? Qui est cet assassin ?

C’est en retraçant les faits et le procès que l’on découvre peu à peu comment ces deux hommes ont vu leur destin se croiser.

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08/12/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:43

PROVERBE :  » Grain à grain la poule remplit son ventre. « 

DICTON :  » Notre-Dame de l’Avent pluie et vent, tire ton bonnet jusqu’aux dents. « 

CITATION :  » C’est drôle comme les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier le monde. « 

( Boris Vian )

 

 
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MERCREDI 8 DECEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:40

342è jour de l’année, 23 jours restants, 49è semaine, aujourd’hui on fête l’Immaculée-Conception de la Vierge Marie, ainsi que les Elfi, Elfried et Frida.

Le jour se lève à 08h30 et se couche à 16h54.

Lune croissante pleine à 12%.

Il y a 64.329.470 habitants en France.

 

 
 

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