LE SCOOTER DES AIRS 16 décembre, 2010

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GATEAUX DE NOEL AU GINGEMBRE

Classé dans : RECETTES DE NOEL — jcn54 @ 9:12

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 370 g de farine tamisée, 125 g de beurre ramolli, 90 g de sucre cassonade, 3 cuill. à soupe de mélasse, 1 œuf légèrement battu, 1 cuill. à café de bicarbonate de soude
½ cuill. à café de sel, 1 cuill. à soupe de gingembre en poudre, 1 cuill. à café de cannelle en poudre
1 cuill. à café de mélange aux 4 épices.

Beurrez légèrement une plaque à pâtisserie. Recouvrez de papier sulfurisé. Réservez.

Mélangez et liez bien ensemble dans un saladier le beurre avec la cassonade et la mélasse jusqu’à obtention d’une préparation légère et homogène. Incorporez ensuite à la préparation l’œuf battu, la farine, le bicarbonate, le gingembre, la cannelle , le mélange aux 4 épices et le sel.

Malaxez bien jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Si elle vous paraît trop liquide ajoutez un supplément de farine, si elle vous paraît trop épaisse ajoutez un oeuf battu supplémentaire.  Travaillez et pétrissez sur un plan de travail fariné jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène. Aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur 5mm environ d’épaisseur puis découpez les biscuits à l’aide de l’emporte-pièce. Percez à l’aide d’une brochette un petit trou au niveau du sommet de la tête. Préchauffez le four à 180°C.

Disposez les biscuits sur la plaque à pâtisserie et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes. Au bout des 30 minutes mettez-les au four pour environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés .Sortez la plaque du four et laissez les biscuits refroidir. A l’aide d’un crayon à pâtisserie décorez les biscuits pour former le visage et les habits et passez à travers le trou un petit ruban pour les attacher à l’arbre de Noël.

 

DECO

Classé dans : NOEL — jcn54 @ 9:10

Bougie

 

CA S’EST PASSE UN 16 DECEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:08

Naissance de Ludwig van Beethoven, c’est en 1770.

Le compositeur Ludwig van Beethoven fut séduit un temps par Napoléon Bonaparte et lui dédia la «Symphonie héroïque». Son «Hymne à la joie» rythme aujourd’hui les élans et les langueurs de l’Union européenne.

Il meurt à Vienne à 56 ans. Un cortège de près de 30000 personnes accompagne le compositeur à sa dernière demeure, au cimetière de Währing. Le 22 juin 1888, les dépouilles de Beethoven ainsi que de Schubert rejoindront leurs demeures définitives dans le «carré des musiciens» du Zentralfriedhof.

 

 

16/12/2010

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:59

PROVERBE :  » Qui peut compter le nombre de plumes des oiseaux ? Qui s’avise d’évaluer la peine qu’il a endurée pour élever ses enfants ? « 

DICTON :  » Quand il pleut à la Sainte-Alice, c’est souvent comme une vache qui pisse. « 

CITATION :  » Faut-il réagir contre la paresse des voies ferrées entre deux passages d’un train ?  »

( Marcel Duchamp )

 

JEUDI 16 DECEMBRE 2010

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:53

350è jours de l’année, 15 jours restants, 50è semaine, aujourd’hui on fête les Alice ainsi que les Adélaïde.

Le jour se lève à 08h38 et se couche à 16h54.

Lune croissante pleine à 62%.