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SALADE (LENDEMAIN DE FETES) 28 décembre, 2010
INGRÉDIENTS : (1 pers.) quelques poignées de haricots verts ,un chou brocoli, 2 tomates ,1 peu de basilic ,de l’ail , sel, poivre ,vinaigrette ,1 c à c de moutarde. Quelques feuilles de salade pour la décoration.
Lavez la salade et égouttez la ,la ranger dans un saladier en laissant un nid au milieu
Ébouillantez quelques bouquets de brocolis ,mettez les dans le saladier ,couper les tomates ,ciselez du basilic ,mettez le tout dans le saladier
Faites une vinaigrette 2 c à s de vinaigre pour 5 càs d,huile d,olives ,sel poivre et 1 c à c de moutarde ,
Versez en un peu dans le saladier et melanger ,mettre au frais,
Dégustez à midi et filez vite faire une sieste réparatrice !
Trés bonne idée et bonne recette – allez faire une sieste ……. avant de manger autre chose !!!
Bisous
Pro en photos, pro en cuisine ???
ARSENE GRISALI
moi aussi me suis mise aux crudités et à la soupe de légumes mais j’aime ça !!
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une super bonne salade que j’accompagne personnellement d’une huile de noix…ou de noisette….
bises