Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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LIVERDUN (54) 12 janvier, 2011

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 9:45

Samedi dernier, profitant d’une accalmie de la pluie nous nous avons été à Liverdun.

 Au creux d’une boucle de la Moselle, cette cité médiévale se dresse fièrement sur son éperon rocheux. Ancienne place forte des évêques de Toul, le village déjà célèbre pour ses madeleines dorées, devint au XIXe siècle le « petit Deauville » de Nancy.

 La porte haute surplombant la Moselle nous offre un magnifique panorama.

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Carte postale ancienne

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FONDANT CHOCOLAT BANANE

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:35

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INGRÉDIENTS :( 6 pers.) 3 bananes, 2 citrons verts, 1 brin de menthe, 5 g de gélatine en feuilles, 50 g de chocolat noir,  10 macarons,  10 cl de sirop de menthe verte,  60 cl de crème liquide, 90 g de beurre.

Faites ramollir la gélatine 10 minutes dans un bol d’eau froide. Épluchez les bananes et mixez-les avec le jus des deux citrons verts.

Faites fondre le beurre. Quand il est chaud, incorporez-lui la gélatine essorée en remuant. Ajoutez le sirop de menthe et laissez tiédir.
 

Montez la crème en chantilly. Mélangez la purée de banane avec le beurre à la menthe. Incorporez la chantilly à la spatule et versez dans un récipient carré tapissé de film. Faites prendre au frais 4h.

Démoulez le fondant sur un plat, collez sur le tour les macarons dédoublés avec un peu de chocolat fondu. Décorez le centre de macarons et de menthe. Servez frais.

 

 
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UN TORRENT !

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 9:35

Après la pluie et le dégel!

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Photos prises samedi après-midi

 

 
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CA S’EST PASSE UN 12 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:33

Naissance de Joseph Joffre, c’est en 1852.

12 janvier 1852 à Rivesaltes – 3 janvier 1931 à Paris

Le miracle de la Marne

À la fin du mois d’août 1914, les Allemands, trop sûrs de leur victoire prochaine, commettent deux erreurs fatales : ils retirent deux divisions sur le front français pour les envoyer sur le front russe et, du coup, renoncent à marcher sur Paris et bifurquent vers la Champagne.

Les Français découvrent la manoeuvre par hasard. Informé, le général Joseph Gallieni, gouverneur militaire de la place de Paris, se rend compte que les Allemands, par leur mouvement tournant vers l’est, découvrent leur flanc et se rendent de la sorte vulnérables.

Il y voit l’occasion d’une contre-offensive de la dernière chance. Il convainc Joffre de lancer toutes les troupes disponibles autour de la capitale sur le flanc ennemi. Cette contre-offensive de la Marne sauve la France d’une défaite totale. Le mérite en retombe sur le chef d’état-major dont on loue le calme et le sang-froid.

Les honneurs et le repos

Si le gouvernement a pu être tenté de remplacer Joffre après le désastreux mois d’août, il en est retenu par le succès de la Marne. Joseph Joffre est même nommé commandant en chef des armées françaises le 3 décembre 1914.

L’année 1915 est une litanie d’offensives aussi sanglantes que vaines. Après le désastre de l’offensive de la Somme, en juillet 1916, le gouvernement se résout enfin au départ de Joffre. Celui-ci est nommé conseiller technique du gouvernement le 13 décembre 1916, ce qui équivaut à une mise au placard. Mécontent, il démissionne et se voit remplacer par Robert Nivelle, lequel ne fera guère mieux.

Pour donner le change à l’opinion publique, on restaure la dignité honorifique de maréchal, disparue avec la chute de Napoléon III, et Joffre devient ainsi, le 25 décembre 1916, le premier maréchal de la IIIe République. Il défilera à cheval à côté de Foch sur les Champs-Élysées pour le défilé de la victoire, le 14 juillet 1919.

Joseph Savès

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12/01/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:21

PROVERBE :  » La chandelle qui va devant éclaire mieux que celle qui va derrière. « 

DICTON :  » Arcade et Hilaire gèlent les rivières. « 

CITATION :  » Fondez une Société des honnêtes gens, tous les voleurs en seront. « 

( Émile Chartier dit Alain )

 

 
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MERCREDI 12 JANVIER 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:17

12è jour de l’année, 353 jours restants, 2è semaine, aujourd’hui on fête les Tatiana ainsi que les Césarine, Tania et Tatienne.

Prénom fêté autrefois : Arcade.

Le jour se lève à 08h40 et se couche à 17h17.

Lune croissante pleine à 50%.

 

 
 

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