Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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TORPILLE GLACEE ! 16 janvier, 2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 12:41

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C’est comme cela qu’ils sont les plus beaux : lorsqu’ils s’éjectent de l’eau glacée, à plus de 30 km/h, avant de glisser sur le ventre en oscillant maladroitement sur des dizaines de mètres. Aussi patauds sur la banquise qu’ils sont agiles sous l’eau, les manchots empereurs fascinent depuis toujours les chercheurs en aérodynamique et en mécanique des fluides : leurs petits ailerons et la façon dont ils les replient pour accroître ou freiner leur vitesse ont inspiré tous les moyens de propulsion les plus modernes. Et maintenant, c’est à leur plumage, bien plus étanche et hydro-dynamique que les meilleures combinaisons de plongée, que les nanotechnologies s’intéressent.

 

 
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LE CENTRE POMPIDOU A METZ (57)

Classé dans : MUSEES — jcn54 @ 8:38

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Un musée en forme de paquebot-chapiteau
 

La réussite architecturale du bâtiment de 10 700 m², situé dans un quartier en friche derrière la gare de Metz, augure de la pérennité du projet. Deux architectes, le Français Jean de Gastines et le Japonais Shigeru Ban, ont conçu cet espace qui ressemble de l’extérieur à un paquebot-chapiteau.

Son toit ondulé, recouvert de fibre de verre et de Téflon, est surmonté d’une flèche de 77 m en hommage au lancement du Centre Pompidou à Paris en 1977. A l’intérieur, l’espace musée s’organise autour d’une vaste nef de 1 200 m² qui donne sur trois galeries, sur trois étages, de 1 150 m² chacune.

La vocation première du Centre Pompidou-Metz est de montrer des expositions temporaires d’art moderne et contemporain dans un espace d’exposition utilisable de 5 000 m², principalement à partir des collections du Centre Pompidou de Paris.

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 oeuvre « Raysse Beach » (1962) de Raysse exposée au musée.

 

 

 
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CUISSES DE LAPIN  » INDIAN STYLE « 

Classé dans : DIETETIQUE — jcn54 @ 8:36

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 4 cuisses de lapin désossées , 2 gousses d’ail, 2 cm de racine de gingembre,
3 c. à soupe de yaourt grec, 1/3 de piment « chili » rouge, 2 c. à soupe de coriandre ciselée, ½ c. à café de cumin en poudre, 1 c. à soupe de noix de cajou pilées, 1 c. à soupe de crème fraîche, ½ c. à café de maïzena, Sel, poivre, huile d’olive.

Pelez l’ail et le gingembre. Hachez-les dans un petit mixeur. Fendez le 1/3 du piment « chili » en deux, ôtez les graines et coupez-le finement.

Versez dans un bol, la purée ail gingembre, le chili, le yaourt, la crème, les noix de cajou pilées, la coriandre, le cumin, et la maïzena.
Salez, poivrez et mélangez.

Vous pouvez demander à votre volailler de désosser les cuisses de lapin. Sinon, voici la méthode : entaillez la chair le long de l’os, avec un couteau pointu et tranchant, sans percer le côté opposé et tournez autour de l’os afin de le dégager. Gardez l’extrémité de l’os sur 5 cm environ, coupez-le avec un couperet (couteau à lame large et rigide).

Ouvrez les cuisses de lapin et tartinez-les de la préparation. Refermez les cuisses pour leur redonner leur forme initiale et maintenez-les fermées avec de la ficelle de cuisine. Disposez les cuisses dans un plat à mettre au four et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C et laissez cuire 25 à 30 mn. Retournez-les délicatement 10 mn avant la fin de cuisson.
Servez avec un riz parfumé mélangé à des pistaches grossièrement concassées.

Bon appétit!

 

 
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CA S’EST PASSE UN 16 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:33

 René Coty président de la République, c’est en 1954.

René Coty (65 ans) succède le 16 janvier 1954 à Vincent Auriol à la présidence de la République. Son mandat sera troublé par la décolonisation de l’Indochine et la fin du protectorat sur le Maroc et la Tunisie. Il devra prématurément quitter l’Élysée pour laisser la place au général de Gaulle et à la Ve République.

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16/01/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:26

PROVERBE :  » Défiance est mère de sûreté. « 

DICTONS :  » Le ciel rouge au couchant annonce la pluie ou le vent. « 

 » Prépare pour Saint-Marcel, tes graines nouvelles. « 

CITATION :  » On ne fait jamais le bien assez vite. Est-ce qu’il a le temps d’attendre ? « 

( Alexandre Dumas fils )

 

 
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DIMANCHE 16 JANVIER 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:21

16è jour de l’année, 349 jours restants, 2è semaine, aujourd’hui on fête les Marcel ainsi que les Honorat, Marceau et Priscilla.

Le jour se lève à 08h38 et se couche à 17h22.

 Lune croissante à 68%.

 

 
 

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