Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

25/01/2011 25 janvier, 2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:48

PROVERBE :  » Plus on sait, moins on affirme. « 

DICTONS :  » À la conversion de Saint-Paul, l’hiver se renoue ou se casse le cou. « 

 » À la Saint-Paul, l’hiver se rompt le cou, ou pour quarante jours se renoue. « 

CITATION :  » Oh ! L’amour d’une mère ! Amour que nul n’oublie ! « 

( Victor Hugo )

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

MARDI 25 JANVIER 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:42

25è jour de l’année, 340 jours restants, 4è semaine, aujourd’hui on fête la Conversion de Saint Paul ainsi que les Appolos et Paul.

Le soleil se lève à 08h30 et se couche à 17h36.

Lune décroissante pleine à 57%.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

LA GIROULETTE 24 janvier, 2011

Classé dans : RETROSPECTIVE — jcn54 @ 9:43

 Giroulette ou toupie à bille.
La toupie pousse, en tournant, une bille dans une des alvéoles. Les alvéoles sont quelquefois
marquées par des nombres.
Les billes sont en buis.

girouette.jpg

Très belle fabrication du jeu de la giroulette
qui confère au jeu une beauté toute particulière.

giroulette.jpg

Autre giroulette

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

GRATIN DE DOS DE CABILLAUD ET SAUMON ET SES PETITS LEGUMES

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:39

dos.jpg

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 3 pavés de saumon, 3 morceaux de dos de cabillaud ( d’environ 10 cm), 2 branches de céleri, 8 carottes, 4 tomates, 3 blancs de poireaux, 1 oignon, 1 courgette, 2 verres de vin blanc (type cépage Chardonnay), 2 cc de piment de Cayenne, sel, poivre, 1 bouillon de volaille dégraissé dans 300 ml d’eau, huile d’olive, 25 cl de crème fraîche, comté râpé.

Laver les branches de céleri et les couper en brunoise. Eplucher, laver les carottes et les tailler en brunoise. Faire de même avec les blancs de poireaux, et l’oignon.

Dans une cocotte en fonte, mettre un peu d’huile d’olive . faire chauffer puis verser les légumes dedans (céleri, carottes, oignon, poireaux).

Laisser cuire à couvert pendant au moins une demi heure, en remuant de temps en temps. Pas besoin de rajouter d’eau dans mon cas , ma cocotte  le permettant…mais il vaut mieux contrôler et ajouter un peu d’eau si besoin pour ne pas que ça attache.

Pendant ce temps, laver et éplucher (si vous avez l’habitude d’éplucher les courgettes mais ce n’est pas une obligation) les courgettes . Les tailler en brunoise.  

Monder et épépiner les tomates puis les couper en petits dés. Réserver.

Au bout d’au moins 1/2 heure de cuisson des premiers légumes , ajouter les tomates et les courgettes. laisser cuire 10 min à couvert.

Couper les pavés de saumon en 2 et faites de même avec les dos de cabillaud afin d’avoir des morceaux d’environ 5 cm de long.

Poser les morceaux de poissons sur le dessus des légumes. laisser cuire à couvert encore 10 min.

Retirer les morceaux de poissons et les déposer dans un plat allant au four.

Ajouter aux légumes : le piment , le vin, le bouillon de volaille chaud, le sel, le poivre . Bien mélanger.Ajouter,mélanger.Ajouter la crème . Rectifier l’assaisonnement.Les légumes doivent déjà être moelleux.

Déposer la brunoise de légumes sur les morceaux de poissons. Parsemer de comté râpé et mettre au four à 180°C pendant environ 15 min .

Servir avec du riz thaï ( ou basmati ou ce que vous voulez!)

Bon appétit.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

CA S’EST PASSE UN 24 JANVIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:37

Naissance de Beaumarchais, c’est en 1732.

24 janvier 1732 à Paris – 18 mai 1799 à Paris

Ce fils d’un honorable horloger parisien connaît une ascension sociale foudroyante. Anobli sous le nom de Beaumarchais, il incarne mieux que quiconque l’Ancien Régime finissant, avec ses vices, son amoralisme, sa vanité, sa sociabilité et sa joie de vivre.

Génial touche-à-tout, il acquiert une immense fortune et la perd, spécule et vend des armes aux Insurgents américains, mène des missions secrètes au service du roi et écope de la prison, s’attire les faveurs du public avec ses deux écrits majeurs : Le Barbier de Séville et Le Mariage de Figaro, et échappe de peu à la guillotine sous la Révolution, tout cela sans jamais se départir de sa gaieté…

beaumarchais.jpg

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

24/01/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:29

PROVERBE :  » Qui cherche un ami sans défaut reste sans ami. « 

DICTONS :  » Si janvier est doux comme février, février est rude comme janvier. « 

 » Si l’arc-en-ciel paraît, trois jours beaux, trois jours laids. « 

CITATION :  » Chaque fois que l’aube paraît, le mystère est là tout entier. « 

( René Daumal )

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

LUNDI 24 JANVIER 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:24

24è jour de l’année, 341 jours restants, 4è semaine, aujourd’hui on fête les François de Sales ainsi que les Francelin, Francis, Francisque, Franck, Frankie, Paco, Paquito et Soizic.

Le soleil se lève à 08h31 et se couche à 17h34.

Lune décroissante pleine à 69%. 

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

SUPERBE ARCHITECTURE 23 janvier, 2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 18:10

 Hôtel Marina Bay Sands inauguré à Singapour en juin 2010.

Les trois tours de 57 étages abritent au total plus de 2500 chambres et suites– ainsi qu’un casino, une galerie marchande et 13 bars ou restaurants. Au sommet, une piscine à débordement et des jardins suspendus d’où l’on a une vue à 360° sur la baie.

Il est possible d’accéder à son époustouflant toit SkyPark, aussi long que la tour Eiffel est haute, sans être client de l’hôtel. 

 hotel.jpg

Quant à moi, il me tente assez cet hôtel, et vous ?

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

LA CHAPELLE SAINT JAOUA A PLOUVIEN (29)

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES — jcn54 @ 9:38

Édifiée sur les vestiges d’une construction romane, la chapelle est bâtie en plusieurs étapes échelonnées sur deux siècles. Elle est dédiée à saint Jaoua, qui est l’un des compagnons de saint Paul-Aurélien, venu d’Angleterre pour s’installer en Armorique au vie siècle. Jaoua vient à Plouvien et y construit deux ermitages : le premier à l’emplacement de la chapelle et le second, plus grand, au lieu-dit Minihy, monastère. Devenu co-évêque de Léon, il serait mort à Brasparts. Il est vénéré lors du pardon annuel du mois de mai.

L’ossuaire de Saint Jaoua est de style gothique. Il a huit arcades et est adossé au côté sud de la nef de la chapelle. Il se caractérise par le fait qu’il appartient à la masse même de l’édifice.

bretagne5.jpg

bretagne4.jpg

 

bretagne3.jpg

bretagne6.jpg

bretagne2.jpg

jaoua1.jpg

Tombeau de Saint Jaoua

joua3.jpg

jaoua2.jpg

Elle comporte une nef, deux chapelles formant transept et un chevet plat, le tout couvert de voûtes lambrissées. Les entraits sont décorés de figures monstrueuses. Les sablières sont sculptées et ornées d’armoiries. A l’intérieur se trouve un tombeau en granit avec un gisant représentant Saint-Jaoua. Le porche méridional abrite des statues en bois représentant les Evangélistes surmontés des animaux symboliques. Le portail est surmonté d’un pignon à crochets et d’une petite porte à accolade. Vers l’ouest, un ossuaire est adossé au mur de la nef. La sacristie est une adjonction du 17e siècle. De cette même époque date la fontaine située à l’ouest du cimetière. Ce dernier contient deux calvaires, un du 15e siècle, l’autre moderne.

jaoua.jpg

Carte postale ancienne

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour janvier 2011

ARCHITECTURE

Classé dans : RETROSPECTIVE — jcn54 @ 9:36

Patrimoine Architecture 1900 de la ville de Nancy.

ja19025.jpg

banque.jpg

 

 

 

1...34567...18
 
 

www.tofik.com |
MANGA |
agbar |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Toutitest
| randoactu2010
| Le Blog Du Snake