Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

INSOLITE 6 février, 2011

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 9:15

vitrail2.jpg

Vitrail en fusion

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

FONDANTS AUX PRUNEAUX

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 9:15

fondants.jpg

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 22 pruneaux dénoyautés, 1 orange, 5 oeufs, 2 jaunes d’oeufs, 25 cl de crème liquide, 75 g de sucre roux, 2 c. à soupe de cognac.

Préchauffer le four à 150°C (th.5).

Laver l’orange, prélever le zeste puis presser le jus.

Mixer 4 pruneaux.

Dans un saladier, mélanger la purée de pruneaux avec les oeufs battus, le sucre, la crème, le jus d’orange et le cognac.

Ajouter le zeste de l’orange.

Disposer 3 pruneaux par ramequin et verser la préparation par dessus.

Cuire au bain-marie pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que la préparation soit prise.

Servir tiède ou froid.

Déguster.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

CA S’EST PASSE UN 6 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:14

La «crise» de la tulipe aux Pays-Bas, c’est en 1637.

Le 6 février 1637, dans les tavernes d’Amsterdam et Harlem, villes opulentes des Provinces-Unies (Pays-Bas actuels), des négociants se retrouvent comme à l’habitude pour acheter et vendre des tulipes. Il ne s’agit que de promesses de ventes car les bulbes ne seront disponibles qu’au printemps…

Mais voilà qu’en rupture avec les semaines précédentes, les acheteurs se font réticents. Les cours, qui avaient atteint des sommets pharamineux dans les mois précédents, entament une tout aussi vertigineuse plongée.

Sur la base de quelques compte-rendus d’actualité, un journaliste britannique du XIXe siècle verra dans ce phénomène la première bulle spéculative de l’Histoire, prélude à la faillite de Law ou à notre «crise des subprimes» (2008). Sans doute son interprétation est-elle très exagérée.

Les Pays-Bas du Siècle d’Or

La «tulipmania» est à replacer dans le contexte politique et économique du temps : les Provinces-Unies sont alors en conflit contre l’Espagne pour obtenir leur indépendance, qui ne sera reconnue qu’en 1648, au terme d’une «Guerre de Quatre-Vingts ans».

Ce conflit permet aux commerçants néerlandais de s’enrichir considérablement. En effet, les armées espagnoles sévissent surtout au sud de l’Escaut (Schelde en flamand), dans ce qui deviendra bien plus tard la Belgique. En réaction, les Provinces-Unies bloquent l’estuaire de ce fleuve qui relie Anvers à la mer. Le port est ainsi ruiné et beaucoup de ses commerçants se réfugient au nord où ils contribuent à l’extraordinaire développement d’Amsterdam et des autres ports néerlandais.

Le commerce international, en direction de la Baltique, de la Méditerranée, mais aussi vers l’Asie, permet au pays de connaître son Âge d’or, avec la fondation en 1602 de la très lucrative Compagnie des Indes orientales (VOC). Amsterdam devient également la principale place financière d’Europe, grâce à un développement des techniques bancaires encouragé par l’État. La passion pour les objets exotiques se développe rapidement dans cette région ouverte sur le monde : on songe aux tableaux de Rembrandt ou encore de Vermeer, où abondent costumes, objets et personnages magnifiques.

vanite.jpg

Vanité, par Jacon Marrell (1611)

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

06/02/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:02

PROVERBE :  » Celui qui médit auprès de toi, médira de toi. « 

DICTONS :  » À la Saint-Gaston, surveille tes bourgeons. « 

 » À Sainte-Dorothée, plus forte neigée. « 

CITATION :  » Il faut être assez fort pour se griser avec un verre d’eau et résister à une bouteille de rhum. « 

( Gustave Flaubert )

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

DIMANCHE 6 FEVRIER 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:57

337è jour de l’année, 328 jours restants, 5è semaine, aujourd’hui on fête les Gaston ainsi que les Amand, Avit, Doris, Dorothée et Paul Miki.

Le soleil se lève à 08h14 et se couche à 17h55.

Lune croissante pleine à 18%.

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

CONCOURS LEPINE (2) 5 février, 2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 9:29

Les inventions les plus folles du concours Lépine

celo.jpg

Pédalage facile avec système pneumatique et hydraulique!

dossier.jpg

Un dossier important? Non, un parapluie!

part.jpg

Pour avoir la bonne part du gâteau!

 

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

OURAGAN

Classé dans : DECLINAISONS — jcn54 @ 9:29

ag03021.jpg

Puis le vent s’est levé… 

ouragan.jpg

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

FILETS DE LAPIN AU WASABI

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 9:27

lapin1.jpg

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 4 filets de lapin, 3 jaunes d’oeufs, Jus de 1/2 citron, 60 g de beurre, 2 c. à café de wasabi, Sel, Poivre.

Dans une petite casserole, chauffer le jus de citron, puis ajouter les jaunes d’oeufs rapidement en fouettant énergiquement.

Incorporer ensuite 50 g de beurre frais en petit cubes progressivement.

Lorsque la sauce est bien onctueuse, ajouter le wasabi, saler et poivrer.

Maintenir la sauce tiède (dans un petit bain-marie par exemple).

Détailler chaque filet de lapin en 2 tronçons de longueur identique et les poêler dans 10 g de beurre chaud environ10 mn jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés.

Dresser les filets de lapin avec un peu de sauce et servir avec des nouilles japonaises.

Bon appétit. 

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

CA S’EST PASSE UN 5 FEVRIER

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:25

The Kid, premier long métrage de Charlot , c’est en 1921.

Le 5 février 1921, les spectateurs américains découvrent The Kid, le premier long métrage de Charlie Chaplin.

Le cinéaste n’est pas un inconnu. Il s’est déjà rendu célèbre à travers ses courts métrages qui lui ont valu d’être baptisé Charlot par les Français (traduction de son petit nom anglais Charlie).

Un enfant de la balle

Charles Spencer Chaplin est né à Londres le 16 avril 1889 dans une famille d’artistes du music-hall. À 5 ans, d’après ses souvenirs, il chante sur scène à la place de sa mère, victime d’une extinction de voix, et sa performance impromptue fait rire le public aux larmes !

Il participe dès l’âge de 9 ans à des tournées au sein d’une petite troupe, «Eight Lancashire’s Lads». Son père étant mort alcoolique en 1896 et sa mère devenue folle, Charles quitte définitivement Londres pour les États-Unis en 1912. Engagé par Mack Sennett, il interprète son premier film en 1914 et, la même année, réalise lui-même ses premiers films. Pas moins de 35 !

Il va très vite s’épanouir dans le cinéma muet, en donnant par la grâce du rire une épaisseur humaine aux vagabonds et aux déshérités de la classe ouvrière.

kid.jpg

 

 
  • Accueil
  • > Archives pour février 2011

05/02/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:17

PROVERBE :  » Comparaison n’est pas raison. « 

DICTONS :  » Si tu sèmes tes poireaux à la Sainte-Agathe, pour un brin tu en auras quatre. « 

 » Eau qui court à la Sainte-Agathe, mettra du beurre dans la baratte. « 

CITATION :  » Le bonheur à deux ? Ça dure que le temps de compter jusqu’à trois. « 

( Sacha Guitry )

 

1...121314151617
 
 

www.tofik.com |
MANGA |
agbar |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Toutitest
| randoactu2010
| Le Blog Du Snake