La porte Stanislas est une porte de Nancy, érigée au XVIIIe siècle.
Elle fut construite en style dorique par l’architecte Richard Mique en 1761 en remplacement d’un arc initialement créé par Emmanuel Héré.
Initialement la porte s’appelait Saint-Stanislas. Elle prit brièvement le nom de Porte de la Montagne à l’époque de la Révolution française, comme en atteste une inscription encore visible sur l’une des faces de son attique.
INGRÉDIENTS : (20 palmiers) 1 pâte feuilletée toute prête, 100 g de sucre en poudre.
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Sortez la pâte du frigo 10 min avant de l’utiliser.
Étalez-la pour la rendre le plus rectangulaire possible.
Saupoudrez de sucre en poudre et roulez-la dans un sens jusqu’au milieu et recommencez la même opération dans l’autre sens.
Coupez des lamelles d’1 cm environ et posez-les sur du papier sulfurisé, sucrez à nouveau et enfournez pendant 15 min.
Laissez refroidir.
Dégustez.
Naissance de Nicolas Copernic, c’est en 1473.
19 février 1473 à Thorn (Pologne) – 24 mai 1543 à Frombork (Pologne).
Après des études à Cracovie, Nicolas Copernic devient chanoine, ce qui ne l’empêche pas de parcourir l’Europe. En véritable érudit de la Renaissance, il se montre ouvert à tous les domaines de la connaissance.
Pressenti par le pape pour réformer le calendrier, le savant polonais se lance dans l’étude des planètes et du soleil. Il s’interroge sur la cosmologie héritée du Grec Ptolémée, qui situe la Terre au centre de l’univers, et conclut que le Soleil, et non la Terre, est au centre du système. Plutôt bien vu… Mais, craignant les foudres des théologiens, il attend l’approche de la mort pour publier ses travaux en latin, la langue internationale de la Renaissance.
À la génération suivante, l’Allemand Johannes Kepler (1571-1630) et l’Italien Galilée (1564-1642) approfondissent les travaux de Copernic. Les conclusions de Galilée, publiées en italien et largement diffusées, lui valent un procès sous l’accusation de contredire les Écritures saintes. Il est obligé de se rétracter malgré le soutien de son ami, le pape Urbain VIII.
Grâce à Copernic, Kepler et Galilée, la recherche scientifique allait néanmoins s’émanciper de la théologie, l’une et l’autre se déployant désormais dans des champs distincts.
PROVERBE : » La fin justifie les moyens. «
DICTON » Février de tous les mois, est le pire cent fois. «
CITATION : » Le bonheur est une fleur qu’il ne faut pas cueillir. «
( André Maurois )
50è jour de l’année, 315 jours restants, 7è semaine, aujourd’hui on fête les Gabin.
Le soleil se lève à 07h52 et se couche à 18h17.
Lune décroissante pleine à 94%.
Sur les pentes de cette colline, se déroulèrent de sanglants combats en aout-septembre 1914. Au cours de ceux-ci, le sommet changea plusieurs fois de mains et la ferme située là fut totalement détruite. Au sommet, un monument rappelle ces douloureux combats. Une table d’orientation permet aux promeneurs de pouvoir contempler le panorama sur 360°.
Le promontoire du Léomont constituait un observatoire de premier intérêt et les combats pour sa possession entre les allemands et les soldats – pour la plupart lorrains de la Division de Fer -, ont été d’une extrême violence. Le village de Vitrimont fut détruit. Le monument à la gloire des soldats de la Division de Fer a été dynamité par les allemands dès l’Occupation de Lunéville en 1940 en raison de la référence à la « sauvagerie » allemande inscrite sur son socle, c’était l’oeuvre du sculpteur Broquet.
Celui-ci a été reconstruit en 1950.
Au cours de ces violents combats, une ferme fut entièrement détruite par les bombardements allemands.
INGRÉDIENTS : (pour 24 environ) 200 g de beurre, 200 g de sucre glace, 80 g de farine, 80 g de poudre d’amandes, 6 blancs d’œufs, 1 c. à soupe rase de thé vert en poudre.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Fouettez les blancs avec un fouet à main jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez alors le sucre glace, mélangez. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et le thé vert. Mélangez bien. Versez enfin le beurre très doucement en remuant sans arrêt.
Beurrez les moules à financiers et remplissez-les de pâte.
Enfournez et faites cuire 15 min.
Démoulez-les sur une grille et laissez-les tiédir avant de servir.
Dégustez.
Émile Loubet président de la République, c’est en 1899.
Le 18 février 1899, deux jours après la mort soudaine de Félix Faure, les parlementaires élisent à la présidence de la République Émile Loubet (71 ans). Son adversaire malheureux est Jules Méline, connu pour ses convictions protectionnistes et antidreyfusardes.
Fils d’un paysan de la Drôme, affable, conciliant et modeste, le nouveau président va gérer avec tact l’Affaire Dreyfus ainsi que la première crise du Maroc et la séparation des Églises et de l’État. De façon plus plaisante, il va aussi présider à l’Entente cordiale avec les Britanniques et aux festivités exceptionnelles du passage au XXe siècle. Il invite à cette occasion les maires de France à un banquet géant dans le jardin des Tuileries.
Homme heureux, Émile Loubet est le 8e président de la République française mais le premierà terminer normalement son mandat de sept ans (Jules Grévy, avant lui, avait dû démissionner avant la fin de son 2e mandat) !
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