J’ATTENDRAI… 14 mars, 2011

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 9:26

Mais que puis-je espérer ?

 

FONTAINES A REMENOVILLE (54)

Classé dans : FONTAINES ET LAVOIRS DE LORRAINE — jcn54 @ 9:24

 

 

CHILI CON CARNE

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 9:22

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 1 kg de steak haché, 500 g de haricots rouges, 500 g de tomates, 2 oignons, 1 petit piment frais (ou 2 piments oiseaux secs), 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de coriandre,1 cuil. à café de cumin en poudre, 1/2 cuil. à café de chili en poudre (piment fort), 1 cuil. à café d’origan, 2 clous de girofle, 3 cuil. à soupe d’huile, sel.

 Faites tremper les haricots rouges 5 h dans de l’eau froide. Égouttez-les, versez-les dans un faitout, couvrez largement d’eau froide. Ajoutez le piment frais et un oignon pelé et piqué de clous de girofle. Faites mijoter 1 h 30.
  

Entre-temps, mixez le persil et la coriandre avec l’origan, le cumin et le chili. Plongez les tomates un instant dans l’eau bouillante et pelez-les, pressez-les et concassez-les.
 

Chauffez l’huile dans un faitout. Faites-y fondre 5 min sur feu doux l’autre oignon émincé. Ajoutez la viande, faites-la revenir 5 min sur feu vif. Incorporez la sauce aux herbes et aux épices, les tomates et une louche de l’eau de cuisson des haricots. Salez, couvrez. Laissez mijoter pendant 45 min.
 

Ajoutez les haricots égouttés et cuisez encore 15 min. Servez très chaud, dans des bols en terre cuite.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 14 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 9:21

Naissance d’Albert Einstein, c’est en 1879.

14 mars 1879 à Ulm (Allemagne) – 18 avril 1955 à Princeton (États-Unis)

Entre mars et septembre 1905, quatre articles signés Albert Einstein paraissent dans la revue Annalen der Physik (volumes 17 et 18).Ils portent sur des aspects fondamentaux de la physique : sur la lumière et sa nature discontinue (quanta devenus photons), sur la théorie de la chaleur et le mouvement brownien (existence des molécules), sur l’électrodynamique des corps en mouvement, sur le contenu énergétique des corps, c’est-à-dire l’équivalence entre la matière et l’énergie (relativité restreinte) avec la célèbre équation E= mc2 qui indique que l’énergie d’un corps est égale à sa masse multipliée par le carré de la vitesse de la lumière.

Cette équivalence conduit tout droit (mais avec des moyens technologique et théorique énormes) aux bombes et réacteurs nucléaires et thermonucléaires.

Pourtant, le prix Nobel décerné en 1921 à l’auteur de la formule récompense la découverte de l’effet photoélectrique et donc la nature discontinue de la lumière. Il passe sous silence la remise en cause profonde de la notion d’espace et de temps contenue dans la relativité restreinte puis générale !

Un précurseur de la relativité

Le mathématicien français Henri Poincaré (1854-1912) formule en 1902 quelques hypothèses qui font de lui un précurseur de la relativité restreinte mais il maintient la référence à un temps absolu et un mystérieux «éther». Albert Einstein «proclame la mort de l’éther» et transforme les équations de la relativité en une nouvelle théorie de l’espace et du temps, d’où le caractère.

 

14/03/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 9:11

PROVERBE :  » Fou qui se tait passe pour sage. « 

DICTON :  » Mars est capable de tuer les bêtes à l’étable. « 

CITATION :  » Innover n’est pas réformer. « 

( Edmund Burke )

 

LUNDI 14 MARS 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 9:08

73è jour de l’année, 292 jours restants, 11è semaine, aujourd’hui on fête les Mathilde ainsi que les Maud.

Le soleil se lève à 07h07 et se couche à 18h53.

Lune croissante pleine à 56%.