Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

SPAGHETTI A LA CREME DE COURGETTES 26 mars, 2011

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 9:36

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INGRÉDIENTS (4 pers.) 4 petites courgettes, 1 cube de bouillon de légumes, spaghettis (quantité selon votre appétit), parmesan frais, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, poudre à colombo, pluches de persil frais, sel et poivre.

Faire cuire les courgettes à l’eau dans du bouillon de légumes pendant 15 minutes. Les écraser à la fourchette (ou au mixeur). Ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraîche.

Poivrer beaucoup, saler et ajouter du colombo. Faire cuire les spaghettis 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Faire chauffer la sauce aux courgettes dans une poêle en y ajoutant 2 louches d’eau des pâtes. Ajouter les pâtes dans la poêle et finir de les cuire avec la sauce.

Ajouter des copeaux de parmesan et du persil.

Bon appétit. 


 

 

4 Commentaires

  1.  
    LA FANETTE
    LA FANETTE écrit:

    Encore un truc qui doit être bon
    hummmmmmmmmm dis Jean-Claude tu veux pas penser à mes kilos qui vont finir par exploser si ça continue hein :lol:

  2.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Le ccoup des courgettes, je n’y aurais pas pensé !!!
    ARSENE GRISALI

  3.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    miam, mais j’ai pas de poudre colombo.
    on peut mettre autre chose à la place ?
    Bisous

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

  4.  
    beatrice
    beatrice écrit:

    avec des ingrédients simples on peut faire de supers mets, cela m’a l’air trés bon :-)

    Dernière publication sur Enfants du Monde en peinture : Jeu sur L'encre et L'image : super album à gagner

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