Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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CLAFOUTIS FIGUES ET RAISINS 29 mars, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 14:17

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INGRÉDIENTS : (6 pers.) 40 cl de lait concentré non sucré Gloria, 300 g de figues, 200 g de raisins muscat, 1 sachet de sucre vanillé, 4 oeufs,  2 c. à soupe de farine,  80 g de sucre.

 Préchauffez le four th.6 (180°C).

Épluchez délicatement les figues et coupez-les en quatre.

Lavez le raisin et égrappez-le. Disposez les fruits dans un plat beurré et sucré.

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la farine.

Ajoutez le lait et le sucre vanillé. Versez la pâte obtenue dans le plat, sur les fruits.

Enfournez pendant 35 à 40 min.

Bonne dégustation.

 

 
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EUGENE DELACROIX

Classé dans : ART — jcn54 @ 7:44

Eugène Delacroix a été l’élève de Pierre-Narcisse Guérin, d’abord en atelier privé puis à l’Ecole des Beaux-Arts.

Eugène Delacroix est l’artiste emblématique du romantisme en peinture souvent opposé à Ingres, considéré comme néo-classique.
La plupart des oeuvres de Delacroix sont d’inspiration littéraire. Il en était déjà ainsi de sa La Barque de Dante. Il en sera de même de son Sardanapale, inspiré d’un poème de Byron.
Grâce à un voyage en Afrique du Nord, il fut l’un des premiers artistes à aller peindre l’Orient d’après nature.

L’oeuvre de Delacroix inspirera de nombreux peintres comme Vincent Van Gogh.
Eugène Delacroix participa à la création, en 1862, de la Société Nationale des Beaux-Arts mais laissa son ami, le peintre, poète et romancier Théophile Gautier, en devenir le président.
Delacroix a travaillé longtemps dans son premier atelier de la rue Notre Dame de Lorette, à Paris. A partir 1857, devant se rapprocher de l’église Saint-Sulpice dont il avait été chargé en 1847 de décorer une chapelle, il rejoigna l’Atelier de la rue Furstenberg, célèbre adresse où se succèderont Frédéric Bazille, Claude Monet, ou encore Diogène Maillart, élève de Delacroix et Grand Prix de Rome en 1864.

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Les fanatiques de Tanger (vers 1837-38)

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Femme nue étendue sur un divan (1826)

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La mer à Dieppe (1852)

 

 
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DUO

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 7:44

C’est le printemps, ils sont revenus !

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FRITTATA AUX ASPERGES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:43

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 1 botte d’asperges vertes, 4 oignons frais, 4 pommes de terre ,6œufs,3 cuil. à soupe d’huile d’olive sel, poivre.

 Pelez les pommes de terre et émincez-les. Faites-les cuire 15 min à la vapeur. Supprimez l’extrémité dure des asperges, coupez le reste en petits tronçons. Ajoutez-les aux pommes de terre et poursuivez la cuisson 5 min.

Émincez les oignons. Passez- les 3 min à la poêle dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.
 

Cassez les œufs dans une jatte, battez à la fourchette, salez, poivrez. Mettez le reste d’huile dans la poêle. Versez les œufs, puis les pommes de terre, asperges et oignons et remuez légèrement. Cuisez à feu vif à découvert jusqu’à ce que les œufs soient presque pris.
 

Ôtez du feu et passez un instant sous le gril du four jusqu’à ce que la frittata soit dorée. Glissez-la sur un plat et servez. Accompagnez la frittata d’une salade de roquette tout juste assaisonnée d’huile d’olive fruitée et de vinaigre balsamique.

Bon appétit.

 

 
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CA s’EST PASSE UN 29 MARS

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:43

Découverte du tombeau du Premier Empereur, c’est en 1974.

Le 29 mars 1974, près du mont Li (Shaanxi), un paysan chinois met à jour sous le soc de sa charrue le fabuleux tombeau du Premier Empereur chinois (Qin Shi Huangdiou Ts’in Che Houang-ti). Celui-ci a mis fin aux «Royaumes combattants», unifié la Chine du nord, construit la Grande Muraille et jeté les bases de la Chine moderne…

En 247 avant JC, le prince Zhen Ying, alors âgé de 13 ans, monte sur le trône du royaume Qin, en Chine du nord. Le royaume doit faire face à de nombreux rivaux. C’est la période dite des «Royaumes combattants».

Le fondateur de la Chine

Le pays de Qin, protégé par sa situation dans la haute vallée de la Wei, au-dessus de la riche plaine céréalière du Ho-nan, est considéré comme la «Prusse» de la Chine. Doté d’une armée redoutable que d’aucuns évaluent à plusieurs centaines de milliers de combattants, il a une vocation naturelle à la suprématie.

Dans un premier temps, le jeune Zhen laisse les rênes du pouvoir à un vieux conseiller, Lü Buwei. Lui-même se prépare assidûment à ses devoirs de monarque. Dès l’âge de 21 ans, il va l’exercer dans toute sa plénitude (comme Louis XIV après la mort de Mazarin).

Avec l’aide dévouée de son Premier ministre, Li Si, le roi de Qin entreprend derechef la conquête des autres royaumes de la Chine du nord. L’un après l’autre, les États de Zhou, Han, Zhao, Wei, Chu, Yan et Qi tombent sous sa domination en une dizaine d’années, de 230 à 221 avant JC.

En cette année 221 avant JC, Zhen Ying peut enfin proclamer l’avènement de l’empire.

Dans les dernières années de sa vie, avec une poigne de fer et une autorité impitoyable, le souverain va unifier et réformer l’ensemble du monde chinois. Il va rester dans l’Histoire sous le nom de Qin Shi Huangdi, qui signifie «Premier empereur Ts’in» en mandarin, la langue dominante de la Chine du nord.

L’oeuvre de Shi Huangdi «égale en importance et dépasse singulièrement en durée celles d’Alexandre et de César»(René Grousset, Histoire de la Chine). Comme si cela ne suffisait pas, le Premier Empereur nous a légué aussi un fabuleux tombeau, partiellement mis à jour depuis sa découverte en 1974.

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29/03/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:36

PROVERBE :  » La mort est à la fois plus grande qu’une montagne et plus petite qu’un cheveu. « 

DICTON :  » De mars la verdure, mauvaise augure. « 

CITATION  » Nos vertus resteraient parfois bien incertaines si, à défaut de l’espoir d’une récompense, elles n’avaient la vanité pour soutien. « 

( Gustave Le Bon )

 

 
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MARDI 29 MARS 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:31

88è jour de l’année, 277 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Gwladys.

Le soleil se lève à 07h35 et se couche à 20h16.

Lune décroissante pleine à 38%.

 

 
 

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