Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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SOUS BOIS 2 avril, 2011

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 8:04

 En balade, dans notre campagne lorraine…

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GIROUETTE

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 8:04

 Belle déco !

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SAINT JACQUES EN SALADE

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 7:59

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 12 noix de Saint Jacques, le jus d’un citron, 4 pommes de terre, 24 tomates confites, 1 mâche,  1 échalote, thym, 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Portez un grand volume d’eau à ébullition et faites cuire les pommes de terre 20 min. Égouttez-les et épluchez-les, puis découpez-les en rondelles.

Pelez puis hachez l’échalote. Mettez-la dans un plat avec les rondelles de pommes de terre, le thym effeuillé ainsi que les tomates confites.

Arrosez le tout de 2 c. à soupe d’huile et laissez mariner pendant 1 heure.

Préparez la vinaigrette avec l’huile restante et le vinaigre. Salez et poivrez.

Nettoyez les feuilles de mâche et essorez-les.

Lavez sous l’eau froide les noix de St Jacques, essuyez-les et coupez-les en lamelles.

Arrosez-les de jus de citron. Laissez mariner 15 min.

Disposez dans des assiettes individuelles. Mettez les feuilles de mâche, les pommes de terre en rosace les tomates confites et, pour terminer, les noix de St Jacques.

Nappez le tout de vinaigrette. Servez.

Bon appétit.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 2 AVRIL

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:58

Mort du président Georges Pompidou, c’est en 1974.

Dans la nuit du 2 avril 1974, les radios francophones s’interrompent pour annoncer la mort de Georges Pompidou. La maladie du président était connue de tous les cercles du pouvoir mais ignorée de l’opinion publique, laquelle est troublée par cette disparition soudaine. Pour la deuxième fois, Alain Poher, président du Sénat, exerce l’intérim ainsi que le veut la Constitution…

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02/04/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:54

PROVERBE :  » Grande chère, petit testament. « 

DICTON :  » Quand avril tombe l’eau, vigneron répare le fond de ton tonneau. « 

CITATION :  » Dix contre un ! …Dix manants contre un gentilhomme, c’est cinq de trop. « 

( Alexandre Dumas père )

 

 
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SAMEDI 2 AVRIL 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:51

92è jour de l’année, 273 jours restants, 13è semaine, aujourd’hui on fête les Sandrine ainsi que les François de Paule, Sandie et Sandra.

Le soleil se lève à 07h27 et se couche à 20h22.

Lune décroissante pleine à 13%.

 

 
 

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