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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

TARTIFLETTE A LA TATIN 4 avril, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:08

tatintartiflette.jpg

INGRÉDIENTS : (6 pers.)  1 rouleau de pâte brisée, 1 kg de pommes de terre, 1 reblochon, 3 tranches épaisses de jambon, 3 oignons, beurre, sel, poivre.

Épluchez et émincez finement les oignons.

Pelez les pommes de terre. Taillez le fromage et le jambon en lamelles.

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 min.

Préchauffez le four th.8 (240°C).

Beurrez un moule à manqué. Disposez une couche de jambon dans le fond. Recouvrez de rondelles de pommes de terre et d’oignons. Salez et poivrez, recouvrez-la de lamelles de fromage. Recommencez l’opération une fois.

Recouvrez le tout de pâte en enfonçant les bords de la pâte entre les parois du moule et la garniture.

Enfournez et faites cuire 35 min.

Sortez la tarte du four et posez un couvercle dessus pour faire retomber la pâte. Laissez reposer 10 min puis démoulez-la dans un plat.

Servez immédiatement avec une salade verte.

 

7 Commentaires

  1.  
    LA FANETTE
    LA FANETTE écrit:

    hummmmmmmmmm t’as pas bientôt fini de me tenter toi :lol:

  2.  
    Josette
    Josette écrit:

    Ca à l’air « vachement » bon tout ça
    Bisous et bonne journée

  3.  
    oholibama
    oholibama écrit:

    bonjour
    une bonne idée pour un plat complet qui changera de l’éternelle quiche loraine
    je vais essayé ça, merci pour le partage, je peux copié ta recette?

    Dernière publication sur Nouvelliste. : koan Zen.

  4.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    La salade verte est indispensable !!!
    ARSENE GRISALI

  5.  
    Béa
    Béa écrit:

    ah là, c’est du gourmand, et du calorifique …
    salade verte indispensable oui :-)

    Dernière publication sur Enfants du Monde en peinture : Jeu sur L'encre et L'image : super album à gagner

  6.  
    dgidgi
    dgidgi écrit:

    j’adore cette recette, mais je fais cuire les PDT 15 minutes seulement
    Bonne soirée , biz

    dgidgi

  7.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    hummm, tout ce que j’aime :-) .
    L’as-tu déjà testé ?
    Bisous

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

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