Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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EGLISE DE LISLE-EN-RIGAULT (55) 17 avril, 2011

Classé dans : CHAPELLES, EGLISES, CATHEDRALES — jcn54 @ 5:40

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C’EST LE PRINTEMPS …

Classé dans : FLEURS — jcn54 @ 5:38

Notre vieux pommier refleurit…

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GNOCCHI DE POMMES DE TERRE AU GORGONZOLA

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 5:36

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 1 kg de pommes de terre à purée, 30 g de parmesan, 60 g de gorgonzola, 2 jaunes d’œuf1, 5 dl de bouillon de viande 1,5 dl de crème fraîche 200 g de farine de blé dur, 2 cuillerées de fines herbes hachées, de la ciboulette et du cerfeuil, sel et poivre.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Placez-les dans un plat adapté, versez un fond d’eau, recouvrez d’un film et faites cuire pendant 8 à 10 minutes au micro-ondes. Egouttez-les et passez-les au presse-purée.
 
Mélangez les jaunes d’œuf, la farine, les fines herbes à la purée de pommes de terre et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Pétrissez brièvement la pâte.

 Sur votre plan de travail, préalablement saupoudré de farine, étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 2 cm. Découpez en cubes d’environ un centimètre et demi. Imprimez-y un motif à l’aide d’une fourchette (ce « motif  » permettra à la sauce de mieux adhérer à la pâte).

 Faites ensuite chauffer le bouillon quelques instants pour qu’il s’épaississe. Ajoutez-y la crème et faites à nouveau réduire de moitié. Mélangez-y le gorgonzola et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

 Portez ensuite à ébullition une grande casserole d’eau avec une pincée de sel. Faites cuire les gnocchis 1 à 2 minutes. Ils seront prêts une fois qu’ils seront remontés à la surface.

 Mélangez les gnocchis à la sauce et servez-les dans des assiettes creuses, décorés d’un peu de parmesan.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 17 AVRIL

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 5:34

Débarquement dans la Baie des Cochons, c’est en 1961.

Le 17 avril 1961, une poignée d’opposants à Fidel Castro débarquent dans la Baie des Cochons, à l’ouest de l’île de Cuba. Armés par la CIA (les services secrets américains), ils se donnent pour objectif de renverser le régime castriste.

Mais la tentative échoue piteusement et les assaillants se font tuer sur la plage. C’est un immense succès pour Fidel Castro, qui se présente devant le tiers monde comme le meilleur opposant à l’impérialisme américain. Le président Kennedy, mal conseillé, fait amende honorable.

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17/04/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:32

PROVERBE :  » La rareté fait le prix des choses. « 

DICTON :  » Beau temps à la Saint-Anicet, est l’annonce d’un bel été. « 

CITATION :  » L’art de se mettre en règle avec les coïncidences. « 

( Jean Cocteau )

 

 
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DIMANCHE 17 AVRIL 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:30

107è jour de l’année, 258 jours restants, 15è semaine, aujourd’hui on fête les Anicet ainsi que les Etienne Harding.

Le soleil se lève à 06h56 et se couche à 20h44.

Lune croissante pleine à 93%

 

 
 

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