LA VIEILLE VILLE A COLMAR (68) 13 mai, 2011

Classé dans : BALADES — jcn54 @ 7:16

Venir à Colmar, c’est avant tout découvrir une vieille ville très bien conservée, desservie par une vaste zone piétonne.
Dominé par la collégiale Saint.Martin, http://jcn54.unblog.fr/2011/05/11/collegiale-saint-martin-a-colmar-68/, le vieux Colmar avec ses nombreuses maisons aux poutres apparentes, aux pignons finement travaillés et aux riches enseignes, est un lieu idéal de flânerie.

Le long du Lauch se trouve la rue des Tanneurs. Composée de très hautes maisons à pans de bois datant en général du 17ème et 18ème siècle, la rue était, comme son nom l’indique, le centre de tannerie de la ville. Les artisans faisaient sécher les peaux au dernier étage, dans des greniers que l’on peut encore admirer.

 

PEPINS DE RAISINS

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 7:15

des vertus anti-oxydantes…

En Gironde, la mise au jour des propriétés bénéfiques des produits dérivés du raisin a donné naissance à la vinothérapie, soins du corps à base de marc, moût, pulpe et pépins de raisin, feuilles de vignes, réputés pour leurs vertus toniques et anti-oxydantes.

Des études ont révélé les propriétés biologiques des polyphénols contenus dans les pépins de raisin, gros capteurs de radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules cutanées. Le premier centre de vinothérapie a été inauguré en 1999, après plusieurs années de recherche sous la houlette du Pr Vercauteren, de la faculté de pharmacie de Bordeaux.

Depuis, d’autres avancées scientifiques ont permis de valoriser davantage la découverte de produits issus de la vigne : le resvératrol, une substance localisée dans la pellicule des raisins, significativement dans les vins rouges, et la viniférine, une molécule présente dans la sève des sarments de la vigne.

 

 

TARTE A LA RHUBARBE

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 7:14

INGRÉDIENTS : (8 pers.) 2 pommes, 400g de rhubarbe en morceaux, 200g de farine, 60g de margarine, 1 petit suisse à 20% MG, 150g de sucre.

Préchauffez votre four à 150°C environ (th.5)

Confectionnez la pâte : mélangez la farine, le sucre, avec la margarine en morceaux.

Ajoutez le petit suisse et un-demi verre d’eau.

Graissez un moule à tarte.

Mettez-y la pâte abaissée.

Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.

Disposez-les sur la pâte ainsi que les morceaux de rhubarbe.

Enfournez pendant 40 min environ à four chaud.

A la sortie du four, saupoudrez d’un peu de sucre, laissez tiédir et servez.

Bonne dégustation.

 

 

CA S’EST PASSE UN 13 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:14

Attentat contre Jean-Paul II, c’est en 1981.

Le 13 mai 1981, sur la place Saint-Pierre de Rome où l’entourent 20.000 fidèles, le pape Jean-Paul II est gravement blessé par trois balles tirées à bout portant par un terroriste turc, Ali Agca. L’enquête de police montrera que le tueur était très vraisemblablement manipulé par les services secrets bulgares, eux-mêmes aux ordres du KGB, les services secrets soviétiques.

Jean-Paul II attribue sa miraculeuse survie à l’intervention de la Vierge de Fatima, dont la première apparition à des enfants portugais remontait au 13 mai 1917.

 

 

13/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:08

PROVERBE :  » Celui qui craint les buissons ne dénichera pas un oiseau. « 

DICTON :  » Avant Saint-Servais point d’été, après plus de gelée. « 

CITATION :  » Si nous connaissons les autres comme nous-mêmes, leurs actions les plus condamnables nous paraîtraient mériter l’indulgence. « 

( André Maurois )

 

VENDREDI 13 MAI 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:04

133è jour de l’année, 232 jours restants, 19è semaine, aujourd’hui on fête les Rolande ainsi que les Servais (saint de glace).

Le soleil se lève à 06h12 et se couche à 21h22.

Lune croissante pleine à 68%.