PEPINS DE RAISINS 13 mai, 2011
des vertus anti-oxydantes…
En Gironde, la mise au jour des propriétés bénéfiques des produits dérivés du raisin a donné naissance à la vinothérapie, soins du corps à base de marc, moût, pulpe et pépins de raisin, feuilles de vignes, réputés pour leurs vertus toniques et anti-oxydantes.
Des études ont révélé les propriétés biologiques des polyphénols contenus dans les pépins de raisin, gros capteurs de radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules cutanées. Le premier centre de vinothérapie a été inauguré en 1999, après plusieurs années de recherche sous la houlette du Pr Vercauteren, de la faculté de pharmacie de Bordeaux.
Depuis, d’autres avancées scientifiques ont permis de valoriser davantage la découverte de produits issus de la vigne : le resvératrol, une substance localisée dans la pellicule des raisins, significativement dans les vins rouges, et la viniférine, une molécule présente dans la sève des sarments de la vigne.
Cette technique remporte un réel succés dans le bordelais !!!
ARSENE GRISALI
Je ne connaissais pas!
Vraiment intéressant!
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je connais des produits cosmétiques à base de raison , et ils sont bien efficaces
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