Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 
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AQUARELLES (2) 20 mai, 2011

Classé dans : ART — jcn54 @ 7:35

 Bernard BEAULIEN  Aquarelliste

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Basse mer à Sainte-Barbe

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Et les femmes de marins !

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Couleurs du soir à Plounéour Trez

 

 

 

 
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POMMES DE PIN

Classé dans : FLEURS — jcn54 @ 7:35

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En réalité elles font à peine 3 cm…

 

 
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MOUSSE AU CAFE ET CREME FOUETTEE

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:33

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 2 œufs, 2 cuil. à soupe de café soluble 100 % arabica, 30 g de beurre,2 cuil. à soupe de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe de sucre glace, 350 g de crème liquide,  2 feuilles de gélatine,
1 cuil.à soupe de Cointreau.

Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Délayez le café et la gélatine essorée dans 1 cuil. à soupe d’eau bouillante.
 

Faites fondre le beurre à feu très doux. Ajoutez-le au café refroidi avec le sucre en poudre et les jaunes d’œufs, mélangez bien.

 Montez les blancs en neige ferme avec 2 cuil. à soupe de sucre glace, puis incorporez-les délicatement à la préparation au café pour obtenir une mousse.
 

Déposez 4 cercles individuels dans 4 ramequins plus grands, remplissez les cercles de mousse au café, laissez prendre 1 h au réfrigérateur.
 

Montez la crème très froide avec le Cointreau à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce qu’elle double de volume. 

 Remplissez les ramequins de crème fouettée autour des mousses au café et retirez les cercles. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Bonne dégustation.

 

 
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CA S’EST PASSE UN 20 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:33

Décès de Christophe Colomb, c’est en 1506.

 vers 1451 à Gênes (Italie) – 20 mai 1506 à Valladolid (Espagne)

Christophe Colomb, navigateur génois, compétent mais trop imaginatif, veut gagner l’Asie des épices, la Chine et les Indes, en navigant vers l’ouest, à travers la «mer Océane» (l’océan Atlantique). Il estime le voyage à une quinzaine de jours seulement à partir des îles Canaries.Son projet paraît fou à la plupart des experts de son temps qui savent comme lui que la Terre est ronde mais évaluent avec plus de justesse sa circonférence et sont convaincus que les marins mourront d’épuisement bien avant d’atteindre leur but !…

Après avoir essuyé plusieurs échecs, Christophe Colomb plaide sa cause auprès de la reine Isabelle de Castille. La souveraine, toute à la joie d’avoir abattu le dernier royaume musulman d’Espagne, accepte de l’aider sans trop y croire.

Le marin quitte l’avant-port de Séville à la tête de trois petits navires (des caraques ou caravelles). Le 12 octobre 1492, après trois mois de navigation hasardeuse, il pose le pied sur une île inconnue peuplée de gens à la peau cuivrée.

Sans en avoir conscience, Christophe Colomb vient d’offrir ce jour-là aux Européens un Nouveau Monde ; il sera baptisé quinze ans plus tard Amérique, d’après le prénom d’un autre explorateur. Christophe Colomb appelle ses habitants Indiens car il reste convaincu d’avoir atteint les Indes !

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20/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:26

PROVERBE :  » Plus vous laissez à vos héritiers, moins ils vous regrettent. « 

DICTON :  » S’il pleut à la Saint-Bernardin, tu peux dire adieu à ton vin. « 

CITATION :  » Assurons-nous bien du fait avant de nous inquiéter de la cause. « 

( Bernard Le Bovier de Fontenelle ) 

 

 
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VENDREDI 20 MAI 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:22

140è jour de l’année, 225 jours restants, 20è semaine, aujourd’hui on fête les Bernardin.

Le soleil se lève à 06h03 et se couche à 21h31.

Lune décroissante pleine à 88%.

 

 
 

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