FONTAINE ARDECHOISE 22 mai, 2011

Classé dans : FONTAINES ET LAVOIRS EN FRANCE — jcn54 @ 6:08

Sur la place du village de caractère d’Ailhon (07)

 

 

SAUTE DE PORC AU ROMARIN

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 6:07

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 800 g d’échine de porc émincée, 3 cuillerées à soupe de fond de veau, 150 g d’olives noires dénoyautées, 400 g de pommes de terre, 150 ml d’eau, 150 ml de vin blanc, 2 échalotes, 2 cuillerées à soupe de romarin ciselé, 1 cuillerée à soupe d’huile.

Épluchez et émincez les échalotes.

Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Coupez les olives en quatre.

Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l’huile puis ajoutez les pommes de terre et les olives. Faites cuire à feu moyen environ 10 minutes. Réservez.

Dans la même sauteuse, faites revenir la viande à feu vif environ 3 minutes. Ajoutez les pommes de terre à l’échalote, les olives, le vin, l’eau, le Fond de Veau et le romarin.

Attendez l’ébullition et faites mijoter à couvert environ 10 minutes.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 22 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 6:07

Naissance de Gérard de Nerval, c’est en 1808.

22 mai 1808 à Paris – 26 janvier 1855 à Paris

Gérard Labrunie, plus connu sous son nom de poète, Gérard de Nerval, est l’une des figures les plus émouvantes de la poésie française. Naviguant entre réalité et rêve, il a évoqué en des mots immortels les troubles de l’adolescence… et les charmes du Valois. Mais il souffrait de troubles mentaux et, à l’aube du 26 janvier 1855, on l’a retrouvé pendu dans la rue de la Vieille-Lanterne, dans le quartier du Châtelet, à Paris. Il avait 46 ans. La plus belle part du romantisme s’est éteinte avec lui.

Il a vécu tantôt gai comme un sansonnet,
Tour à tour amoureux insouciant et tendre,
Tantôt sombre et rêveur comme un triste Clitandre.
Un jour il entendit qu’à sa porte on sonnait.

C’était la Mort ! Alors il la pria d’attendre
Qu’il eût posé le point à son dernier sonnet ;
Et puis sans s’émouvoir, il s’en alla s’étendre
Au fond du coffre froid où son corps frissonnait.

Il était paresseux, à ce que dit l’histoire,
Il laissait trop sécher l’encre dans l’écritoire.
Il voulait tout savoir mais il n’a rien connu.

Et quand vint le moment où, las de cette vie,
Un soir d’hiver, enfin l’âme lui fut ravie,
Il s’en alla disant : «Pourquoi suis-je venu ?»

(Gérard de Nerval, Épitaphe)

 

22/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 6:01

PROVERBE :  » Les riches ne peuvent acheter le privilège de mourir vieux. « 

DICTON :  » Rosée de mai verdit les prés. « 

CITATION :  » Le baiser sur les lèvres a été inventé par les amants pour s’empêcher réciproquement de dire des bêtises. « 

( Paul Bernard, dit Tristan Bernard )

 

DIMANCHE 22 MAI 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:58

142è jour de l’année, 223 jours restants, 20è semaine, aujourd’hui on fête les Émile ainsi que les Miloud, Quiterie et Rita de Cascia.

Le soleil se lève à 06h01 et se couche à 21h34.

Lune décroissante pleine  à 75%.