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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

CROQUE DE POMME DE TERRE AU FROMAGE FOUETTE 23 mai, 2011

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 7:11

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INGRÉDIENTS : (6 pers.) 6 grosses pommes de terre Charlotte, 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette, 12 tranches fines de poitrine fumée, 3 c. à soupe d’huile, gros sel, fleur de sel, poivre du moulin.

Cuisez les pommes de terre à l’eau salée 25 minutes (gardez-les un peu fermes). Refroidissez-les sous l’eau froide. Égouttez-les. Coupez-les en tranches de 5 mm d’épaisseur.

Saisissez les tranches de poitrine fumée dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles prennent une belle coloration. Épongez-les sur du papier absorbant.

Garnissez les tranches de pommes de terre de fromage. Déposez dessus les tranches de poitrine fumée. Répétez l’opération et terminez par le chapeau de la pomme de terre.

Servez tiède parsemé de poivre du moulin et de fleur de sel.

Bon appétit.

 

3 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    ha ça ne doit pas être mauvais non plus ça tiens

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Ahhhhh, ça, c’est très bon !!!
    ARSENE GRISALI

  3.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    ca à l’air simple et bon
    bisous

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

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