SERIAL GRIMPEUR 16 mai, 2011

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:11

On dit de lui qu’il est un «grimpeur de l’extrême», toujours en quête de défis à relever. Cette fois, l’alpiniste allemand Robert Jasper s’est confronté à un surplomb glacé d’Oeschinen, près de Berne (Suisse). L’un des plus techniques à franchir. L’un des plus dangereux aussi. À 43 ans, l’alpiniste allemand Robert Jasper a déjà failli perdre la vie à plusieurs reprises. À ses côtés pour réaliser cette incroyable image, un autre grand de l’escalade: Robert Bosch. Depuis des années, ce photographe parcourt le monde en quête des plus hauts sommets à gravir et des voies d’accès les plus difficiles. Dans les Alpes, comme dans l’Himalaya ou l’Antarctique, il a accompagné les plus grands.

 

MERCI MAMIETITINE

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 8:06

 Merci Mamietitine, tu fais partie des plus belles rencontres que j’ai faites ici !

http://mamietitine.centerblog.net/

 

 

RISOTTO AU SAUMON ET PETITS POIS

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 8:06

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 400 g de filet de saumon, 200 g de riz à risotto, 150 g net de petits pois,50 g de parmesan,40 g de beurre,50 cl de fumet de poisson, 15 cl de vin blanc,1 oignon, 4 c. à soupe d’olive.

Faites cuire les petits pois 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide.

Épluchez et hachez l’oignon, faites-le revenir 5 minutes dans une casserole avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez le riz, enrobez-le d’huile et des oignons. Versez le vin blanc, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes sur feu vif. Puis, versez 1/3 du fumet de poisson préalablement chauffé. Laissez cuire 5 minutes sur feu moyen puis ajoutez le fumet de poisson au fur et à mesure jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Pendant la cuisson du riz, coupez le saumon en petits morceaux, faites-les cuire 2 minutes sur feu vif dans une poêle avec le reste de l’huile d’olive, salez et poivrez.

A la fin de la cuisson du riz, ajoutez les petits pois, le beurre en morceaux et le parmesan. Mélangez, puis servez aussitôt dans des assiettes avec les morceaux de saumon.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 16 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:05

Décès de Albert Londres, en 1934.

1er novembre 1884 à Vichy – 16 mai 1934 à Djibouti

Le journaliste Albert Londres se fait connaître par un reportage sur le bombardement de la cathédrale de Reims par les Allemands, dans un article du Matin, le 21 septembre 1914 : «C’était la moins abîmée de France. Rien que pour elle on se serait fait catholique…».

Sa notoriété grandit avec ses reportages sur le bagne de Cayenne ou encore les «forçats du Tour de France». Il périt dans l’incendie du paquebot Georges Philippar au large de Djibouti, alors qu’il revient d’une longue enquête sur les trafics d’armes et d’opium en Chine. Dès l’annonce de sa mort, sa fille crée en son honneur le prix Albert-Londres, destiné à récompenser chaque année un journaliste français de moins de 40 ans.

 

16/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:00

PROVERBE :  » Venant de notre pays natal, même le corbeau nous plaît. « 

DICTON :  » À la Saint-Honoré s’il fait gelée, le vin diminue de moitié. « 

CITATION :  » Le mariage est comme la mort : peu de gens y arrivent préparés. « 

( Niccolò Tommaseo ) 

 

LUNDI 16 MAI 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:56

136è jour de l’année, 229 jours restants, 20è semaine, aujourd’hui on fête les Honoré ainsi que les Brendan.

Le soleil se lève à 06h08 et se couche à 21h26.

Lune croissante pleine à 93%.

 

UN AN DEJA… 15 mai, 2011

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 7:49

A vous Toutes et Tous pour cette année passée avec vous !

Et oui le 15 mai 2010, je me suis lancé dans l’élaboration de ce blog, avec nombre de doutes dans la tête ! Et au fil du temps vos visites et commentaires les ont effacés.

Que d’amitiès nouées durant cette année, certes virtuelles mais non moins sincères pour autant !

Quel bonheur pour moi de me retrouver chaque jour à pianoter sur mon clavier afin de partager avec vous mes passions.

Aussi, du fond du coeur je vous redis merci…

 

ET AUSSI UN PEU PLUS D’UN AN DEJA…

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 7:49

À Francis qui lui, a un peu plus d’années au compteur que ce blog ! hihihi…

 

 

LA TOURTERELLE INTRIGUEE

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 7:48

Mais que regarde-t-elle ?

Quelle curieuse !

J’ai compris…

 Elle attend son tour !

 

 

 

OEUFS FARCIS AU CRABE

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 7:48

INGRÉDIENTS (6 pers.) 6 œufs cuits durs, écalés, 4 c. à soupe de mayonnaise ou de sauce à salade, 2 c. à soupe de céleri haché fin, 2 c. à thé de moutarde de Dijon, 1 c. à thé de persil haché fin, 1/8 c. à thé d’origan, 1/8 c. à thé de poudre d’oignon, quelques gouttes de sauce Worcestershire, et poivre, au goût, 1 boîte de chair de crabe à salade, égouttée.

 Couper les œufs en deux sur le long. Enlever les jaunes. A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes; ajouter la mayonnaise, le céleri, la moutarde, le persil, l’origan, la poudre d’oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

 Ajouter la chair de crabe et bien mélanger. 

Remplir les cavités des blancs d’œufs de la préparation de jaunes et décorer au goût.

Servir frais.

Bon appétit.