Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

LA PISCINE 28 mai, 2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:41

Ouf ! Ça y est, nous avons enfin installé la piscine…

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Le P’tit canard qui nous dit si l’eau est bonne…

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Et voilà piscine opérationnelle ! Le soleil a été convié, il ne devrait plus tarder…

 

 

 

ETOILES DE POLENTA POIVRONNADE

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 7:40

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 1 sachet de polenta précuite,1 petite boîte d’anchois à l’huile,1 bocal de poivrons au vinaigre,2 tranches de pain de seigle, 4 fines tranches de jambon de Parme, 1 bocal de câpres, 1 bouquet de coriandre, 2 cuil. à soupe huile d’olive .

 Faites cuire la polenta comme indiqué sur le paquet. Étalez-la sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir.

 Mixez les poivrons avec la moitié de leur vinaigre, le pain émietté et l’huile d’olive, réservez au frais.

 Rincez, égouttez et effeuillez la coriandre. Découpez le jambon de Parme en lanières.

 Découpez des étoiles dans la polenta à l’aide d’un emporte-pièce. Étalez une couche de poivronnade sur chacune, ajoutez 1 feuille de coriandre, 1 lanière de jambon de Parme, 1 anchois et 1 câpre. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 28 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:39

 Le Caravage, peintre et truand, c’est en 1606.

Le 28 mai 1606, Le Caravage, peintre renommé et mauvais garçon, tue un homme en duel à Rome, sur le Champ de Mars, suite à une querelle de jeu. Commence pour lui une cavale jusqu’à Malte, durant laquelle il exécutera ses plus troublants chefs d’oeuvre.

Une peinture troublante

Né en 1571 à Caravaggio, en Lombardie, sous le nom de Michelangelo Merisi, le jeune homme se rend dans la Rome de la Contre-Réforme catholique, éprise de maniérisme et de baroque. Il manifeste son talent dans des oeuvres profanes ou mythologiques, dans des natures mortes de fruits, des portraits d’hommes des rues, de truands ou de joueurs semblables à lui.

Grâce au clair-obscur (chiaroscuro), une technique inventée un peu plus tôt par Léonard de Vinci, le peintre donne aux visages un relief théâtral. Nul ne maîtrise comme lui la lumière ni ne rend avec autant de force l’expression des visages et des attitudes.

Ses commanditaires, grands personnages du Saint Siège ou de l’aristocratie locale, lui pardonnent volontiers ses beuveries, son goût pour les jeunes garçons et ses frasques jusqu’au duel fatal qui l’oblige à quitter la Rome des papes.

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28/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:31

PROVERBE :  » L’arbre tombe toujours du côté qu’il penche. « 

DICTONS :  » Pendant le joli mois de mai, couvre-toi plus que jamais. « 

 » Soleil de Saint-Germain, nous promet du bon vin. « 

CITATION  » Il vaut mieux hasarder de sauver un coupable que de condamner un innocent. « 

( Voltaire )

 

 

SAMEDI 28 MAI 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:28

148è jour de l’année, 217 jours restants, 21è semaine, aujourd’hui on fête les Germain.

Le soleil se lève à 05h55 et se couche à 21h41.

Lune décroissante pleine à 32%.

 

 

 

FOIRE EXPO 2011 DE NANCY (54) 27 mai, 2011

Classé dans : EVENEMENTS — jcn54 @ 8:01

Cette année, la foire exposition de Nancy a  accueilli le Japon, et nous a fait découvrir ce pays fascinant et plein de contrastes ! Elle raconte l’histoire d’un Japon envoutant  avec les maisons traditionnelles, les jardins, les samouraïs, les geishas, l’art vestimentaire, l’art du bonsaï, les estampes et la modernité avec l’évocation des mangas et des robots, à travers plusieurs espaces .

L’ art du jardin

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L’artisanat japonais

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IRORI et JIZAI – KAGI

Puits carré et crémaillère japonaise.

Au centre de la pièce, l’irori, puits carré empli de cendre, est destiné à chauffer l’habitation et à faire la cuisine. Le jizai – Kagi , crémaillère en bambou creux traversé par une tige de fer et munie d’un levier, permet de régler la hauteur de la bouilloire ou du chaudron.

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La religion

La plupart des Japonais ont une vision neutre de la religion et en pratiquent plusieurs dans leur vie. Ainsi en 2005, on comptait : 107 millions de shintoïstes, 91 millions de bouddhistes, près de 3 millions de chrétiens, autres religions : 10 millions de Japonais.

Une même personne peut aller prier au sanctuaire shinto au Nouvel An, pour s’attirer les bonnes grâces pour l’année à venir et avant les examins d’entrée à l’école pour implorer son succès , puis plus tard avoir un mariage dans une église catholique  et des funérailles dans un temple bouddhiste.

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Le lion gardien des temples.

Les lions gardiens impériaux, appelés aussi lions de Bouddha ou lions de pierre, sont souvent représentés à la porte des temples ou des tombeaux. Ils sont souvent associés par paire. Le lion est un animal sacré, symbole du pouvoir impérial, dans beaucoup de cultures, de l’ancienne Égypte aux empires grecs et romain sainsi que, plus à l’Est, la Perse et l’Inde, la Chine et le Japon. Le lion des neiges est le protecteur de Bouddha et il est souvent présent dans les représentations artistiques de chaque côté du trône.

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Les poupées Kokeshi

Très à la mode de nos jours et dans le monde entier, cette poupée est originaire du nord du Japon. On suppose que, durant les hivers rigoureux de l’archipel, les artisans qui, traditionnellement , confectionnaient des ustensiles de cuisine en bois se sont mis à fabriquer ces poupées qui connurent un très vif succès auprès des enfants à qui elles étaient offertes mais également auprès des adultes car au Japon, chaque objet est supposé abriter un kami, esprit en l’occurence très gentil car une aussi  jolie poupée ne peut être que bénéfique à son possesseur.

À l’origine, elle se présentaient sous la forme d’un simple cylindre de bois surmontée d’une boule pour la tête. Au fil du temps, les Kokeshi ont évolué vers des formes plus ssophistiquées. Elles ont sans doute inspiré les non moins fameuses poupées matrioshkas russes à la charnière des XIXe et XXe siècles.

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LA MARE

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 8:00

Cette année, nous avons décidé d’inclure dans notre environnement une mare, et ainsi mis en place des écosystèmes. Cependant, il nous faudra patienter deux ou trois ans, le temps pour la mare d’atteindre un équilibre…

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Une première visiteuse !

 

 

OEUFS COCOTTE A L’ANDALOUSE

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 8:00

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 4 œufs, 150 g de chorizo, 350 g de tomates, 1 poivron, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 4 cuil.à soupe de jerez (vin blanc andalou) ou de Noilly, persil, cayenne, sel, poivre.

Faites dorer le chorizo coupé en dés à la poêle dans l’huile chaude. Remplacez-le par l’oignon haché, faites revenir 3 min sans colorer. 

 Ajoutez les tomates (dont vous avez au préalable retiré les pépins) concassées, le poivron émincé et l’ail pressé. Incorporez le jerez, sel, poivre et Cayenne. Laissez cuire 15 min.
 

Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
 

Répartissez les légumes dans des ramequins avec les 3/4 du chorizo. Cassez un œuf par-dessus, décorez du reste de chorizo.

 Faites cuire 10 min au four puis décorez de persil ciselé.

Bon appétit. 

 

 

 

CA S’EST PASSE UN 27 MAI

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:59

Naissance de Louis-Ferdinand Céline.

27 mai 1894 à Courbevoie – 1er juillet 1961 à Meudon

Louis-Ferdinand Céline, de son vrai nom Destouches, est l’un des plus grands auteurs français du XXe siècle (Voyage au bout de la nuit, Mort à crédit). Mais son expérience traumatique de la Grande Guerre et des tranchées l’a conduit à des outrances idéologiques qui ont altéré son génie.

De son vrai nom Louis-Ferdinand Destouches, Céline est d’un avis assez général considéré comme l’un des plus grands écrivains français du XXe siècle. Mais ce sont surtout ses pamphlets antisémites de 1937 qui retiennent l’attention des historiens.

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27/05/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:52

PROVERBE :  » L’honneur est au commençant bien que l’imitateur puisse mieux faire. « 

DICTONS :  » Celui qui s’allège avant le mis de mai, certainement ne sait pas ce qu’il fait. « 

 » À Saint-Ildevert, est mort tout arbre qui n’est point vert. « 

CITATION :  » Quand un vrai génie parait dans le monde, on le distingue à cette marque : tous les sots se soulèvent contre lui. « 

( Elie Fréron )

 

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