Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

SALADE DE SAUMON AU CHEVRE FRAIS 20 juin, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:05

saladesaumon.jpg

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 12 tranches de saumon fumé,6 petits chèvres frais, 1 concombre, 6 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe baies roses concassées, 4 tiges de basilic, 6 c. à café d’oeufs de saumon, fleur de sel, poivre au moulin.

Lavez, séchez le concombre et coupez-le en petits bâtonnets.

Coupez les chèvres en deux dans l’épaisseur.

Taillez les tranches de saumon fumé en deux.

Répartissez le saumon en corolle dans 6 coupelles.

Garnissez le centre de concombre et de chèvre frais.

Salez, poivrez, arrosez d’huile d’olive et parsemez de baies roses.

Ajoutez les œufs de saumon, décorez de feuilles de basilic et servez immédiatement avec des mini blinis tièdes.

 

5 Commentaires

  1.  
    canelle49
    canelle49 écrit:

    Bonjour JC,

    Miam encore une bonne recette, merci JC, je te souhaite une bonne journée.

    Bisous, Helene

    Dernière publication sur air du temps : Un cri d'amour !

  2.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Saumon au chèvre, qui aurait pensé !!!
    ARSENE GRISALI

  3.  
    binicaise
    binicaise écrit:

    J’aime beaucoup la présentation très artistique même les blinis avec leur attache formidable.
    Bonne journée bises Jacqueline

    Dernière publication sur Binicaise : Blog en pause pour une durée indéterminée.

  4.  
    Béatrice
    Béatrice écrit:

    ça doit être bon cela aussi !

    bonne semaine à toi JC, j’espère que ton week end a été agréable :-)
    Bisous
    Béa

    Dernière publication sur Enfants du Monde en peinture : Jeu sur L'encre et L'image : super album à gagner

  5.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    euh lol

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

Commenter

 
 

www.tofik.com |
MANGA |
agbar |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | Toutitest
| randoactu2010
| Le Blog Du Snake