Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

BOUCHEES DE THON A LA CACAHUETE 25 juin, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:06

boucheethon.jpg

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 100 g cacahuètes aromatisées au poivre, 200 g de thon frais, 2 jus de citron vert, 1 cuillère à café de gingembre haché fin, un peu de piment, huile de sésame, coriandre fraîche.

12 h à l’avance :
Découpez le thon en petits cubes et faites-le macérer
dans le jus de citron, le gingembre, un trait d’huile
de sésame, le piment et la coriandre effeuillée.
Remuez de temps en temps, le poisson va cuire
dans le citron.

Écrasez sommairement les cacahuètes assaisonnées.
Placez dans chaque cuillère le poisson cuit au citron
et parsemez de cacahuètes.
Servez frais.

Bon appétit.

 

 

 

3 Commentaires

  1.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Coucou
    Je n’aime pas le poisson mais j’essaierai bien pour un de mes apéritifs entre pote j’ai des petits moules à bouchées tupp donc bonne idée

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  2.  
    chamade1000
    chamade1000 écrit:

    Encore manger :)
    Cela me semble bien délicieux! A essayer!

    Dernière publication sur Mes émotions : A cette enfant que j'étais °°°°°

  3.  
    philyvanne
    philyvanne écrit:

    Cela doit être bon !mais je ne me risquerais pas d’en faire à la maison car les hommes de la maisonnée n’apprécient pas de sentir des petits grains… Et en faire pour moi toutes seule serait un peu gourmand…!

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