VERTIGINEUX ! 28 juin, 2011

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 7:19

 Une belle balade !

Le sentier panoramique en bois que ces ouvriers sont entrain de construire sera bientôt le plus long (3 km) et le plus vertigineux (plus de 1 000mde hauteur, sur moins d’1 m de large) de Chine. Un travail effroyablement dangereux qu’ils effectuent sans être encordés et sous la mousson, au flanc d’une falaise totalement lisse. Personne ne sait combien ils sont payés ni combien d’entre eux sont peut-être déjà tombés, mais quand on leur demande ce qui est le plus dur, ils répondent que la partie la plus risquée (planter les premiers pitons) est derrière eux et que le plus difficile: «C’est surtout de rester plusieurs mois dans ces montagnes, sans jamais rentrer chez soi.»

 

BROCOLI, CHOU, CHOU-FLEUR POUR VIVRE PLUS LONGTEMPS ?

Classé dans : BIEN ETRE — jcn54 @ 7:19

Après une vaste étude, des chercheurs chinois viennent de publier leurs conclusions : manger des légumes de la familledes brassicacées aurait une influence sur la longévité.

L’American Journal of Clinical Nutrition publie une étude chinoise qui démontrerait que manger du brocoli, du chou, du chou-fleur ou tout autre aliment appartenant à la famille des brassicacées, permettrait de vivre plus longtemps.

Pour cette étude, 135.000 Chinois ont été interrogés quant à leurs habitudes alimentaires, leurs hygiènes de vie ainsi que leurs antécédents médicaux. Les résultats attestent que les personnes ayant consommé ces légumes en plus grande quantité que les autres sujets au cours de leur vie, vivaient en moyenne un peu plus longtemps.

Il faut rappeler que cette étude ne certifie pas que le fait de consommer des fruits et légumes aurait une influence sur la longévité. Des recherches complémentaires à ce sujet sont nécessaires pour certifier ces analyses.

Ce dont on est sûr, c’est que les légumes de la famille des brassicacées sont riches en nutriments, en vitamine C et en fibres.

( Source : aujourd’hui.com )

 

ROULES D’AUBERGINES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:18

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 2 aubergines bien fermes, 1 briquette de coulis de tomates, 2boules de mozzarella, 1 bouquet de basilic, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

Rincez les aubergines. Coupez-les dans la longueur en lamelles de ½ cm d’épaisseur. Faites-les cuire à l’huile d’olive dans une poêle 10 min sur chaque face, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

Coupez la mozzarella en lamelles. Rincez et effeuillez le basilic. Déposez à une extrémité de chaque tranche d’aubergine une lamelle de mozzarella, 2 cuil. à café de coulis de tomates, salez, poivrez, parsemez de basilic. Roulez la tranche sur elle-même en maintenant les ingrédients bien serrés et fermez avec une pique. Servez froid.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 28 JUIN

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:18

La Guadeloupe devient française, c’est en 1635.

Le 28 juin 1635, Jean Duplessis et Charles de l’Olive, de la Compagnie des Isles d’Amérique (ou des Isles de l’Amérique), débarquent à la pointe Allègre et prennent possession de la Guadeloupe au nom du roi Louis XIII. Nommé gouverneur, l’Olive extermine les Indiens Caraïbes du cru et transforme la Guadeloupe en une île à sucre…
 

Une île à sucre et à esclaves

L’île a été découverte par Christophe Colomb le 4 novembre 1493, jour du pèlerinage de la Sierra de Guadalupe, en Estrémadure, d’où son nom ! Il s’agit d’une île volcanique de 1100 km2, en fait divisée entre l’île de Basse-Terre, surmontée par le volcan de la Soufrière, et l’île de Grande-Terre. Ces deux îles sont séparées par un isthme où coule la Rivière salée et où se trouve aujourd’hui la principale ville, Pointe-à-Pitre, fondée par les Anglais en 1759. Le chef-lieu est Basse-Terre.

Après que Charles de l’Olive, nommé gouverneur de l’île par Richelieu, eut exterminé les Indiens Caraïbes qui l’habitaient, la Guadeloupe va devenir, comme la Martinique et Saint-Domingue (Haïti), une terre de grandes plantations sucrières avec une population constituée en grande majorité d’esclaves d’origine africaine.

Une Terreur mal cicatrisée

L’esclavage ayant été aboli sous la Terreur révolutionnaire (1794) puis rétabli sous le Consulat (1802), l’île va soufrir à ce moment-là d’une terrible guerre civile. Aujourd’hui encore, elle souffre d’un retard économique et social par rapport à sa voisine, la Martinique, qui a conservé ses structures intactes. L’essentiel de l’économie guadeloupéenne a glissé entre les mains des békésde Martinique et tandis que celle-ci a conservé une forte empreinte européenne, la Guadeloupe, débarrassée par la Terreur de la plupart de ses Blancs, compte aujourd’hui à peine 5% d’Européens dont une moitié de métropolitains. S’y ajoutent environ 15% de descendants des travailleurs tamouls amenés des Indes après l’abolition de l’esclavage (1848). La population restante est noire ou métisse.

 

28/06/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:07

PROVERBE :  » On n’apprend rien qu’à force de se tromper. « 

DICTONS :  » Le jour de la Sainte-Irénée, c’est un des plus beaux de l’année. « 

 » Pluie de Sainte-Irénée, réduit la vigne de moitié. « 

CITATION :  » L’homme, et en général tout être raisonnable, existe comme fin en soi, et non pas seulement comme moyen dont telle ou telle volonté puisse user à son gré. « 

( Emmanuel Kant )

 

MARDI 28 JUIN 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:02

179è jour de l’année, 186 jours restants, 26è semaine, aujourd’hui on fête les Irénée.

Le soleil se lève à 05h49 et se couche à 21h58.

Lune décroissante pleine à 25%.