SABLES AU COCO 30 juin, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:12

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 3 oeufs, 200 g de sucre, 200 g de farine, 5 cl de rhum, 125 g de beurre, 1 sachet de noix de coco.

Préchauffez le four 180°C (th.6).

Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le progressivement au mélange oeufs-sucre jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez la farine et le rhum puis mélangez. Ajoutez enfin la noix de coco râpée jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Formez des petits tas avec la pâte obtenue.

Huilez la plaque de votre four et placez les sablés sur la plaque.

Enfournez environ 15 min.

Laissez tiédir et servez.

Bonne dégustation.