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FONTAINE FLEURIE 5 juillet, 2011
Fontaine à Haussoville (54)
Fontaine à Haussoville (54)
C’est à la fois superbe et un brin flippant. Dotée de huit yeux (même si l’on n’en voit que quatre ici),comme presque tous les arthropodes, cette araignée sauteuse est plus artistiquement maquillée qu’un mannequin vedette. Son regard est cerclé d’un dégradé parfait de jaune orangé, sur fond de fourrure tigrée. Mais cette famille d’araignées se décline en 4000 espèces différentes (principalement exotiques, bien qu’on en trouve aussi en France et ailleurs en Europe) et certaines arborent d’autres couleurs, dont un rouge flamboyant et un incroyable vert fluo transparent. Une vraie beauté, totalement inoffensive pour l’homme.
INGRÉDIENTS : (4 pers.) 1 boîte de sardines à l’huile d’olive, 1 poignée de haricots verts, 3 carottes,
1 branche de céleri, 2 courgettes, ½ navet long, 1 petit bouquet de basilic, 150 g de parmesan, 50 cl de bouillon de volaille, 4 feuilles de gélatine.
Rincez les légumes et découpez-les en brunoise. Faites-les les cuire al dente dans le bouillon de volaille. Prélevez une louche de bouillon bien chaud, incorporez les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l’eau froide, puis essorées.
Rincez et mixez le basilic et le parmesan avec une autre louche de bouillon, incorporez le tout aux légumes et réservez ce pistou.
Chemisez des cercles de pâtisserie de film étirable, versez dedans une louche de pistou tiédi. Réservez 12 h au réfrigérateur avant de démouler et de servir les sardines sur la timbale de pistou glacé.
Naissance de Georges Pompidou, c’est en 1911.
5 juillet 1911 à Montboudif (Cantal, France) – 2 avril 1974 à Paris
Né le 5 juillet 1911 à Montboudif (Cantal) dans un ménage d’instituteurs, Georges Pompidou reste le seul président de la Ve République d’origine populaire. Son ascension doit tout à l’école républicaine. Élève de l’École normale supérieure, il devient professeur de lettres. Pendant la guerre, il ne prend pas parti comme d’autres qui se rendent à Londres ou bien à Vichy.
La disparition du président Georges Pompidou le 2 avril 1974, à 63 ans, coïncide en France avec la fin des «Trente glorieuses», selon l’expression heureuse de l’économiste Jean Fourastié pour désigner les 30 années de modernisation, de croissance économique, de plein-emploi et de progrès social qui ont marqué l’après-guerre.
Pompidou reste le seul président de la Ve République d’origine populaire. Son ascension doit tout à l’école républicaine. Élève de l’École normale supérieure, il devient professeur de lettres. Pendant la guerre, il ne prend pas parti comme d’autres qui se rendent à Londres ou bien à Vichy.
À la Libération, tout en devenant un proche conseiller du général de Gaulle, il exerce ses talents dans la banque en devenant le fondé de pouvoirs des Rothschild. Le général de Gaulle fait appel à lui en 1962 pour succéder à Michel Debré comme Premier ministre. Georges Pompidou conservera cette fonction pendant six ans, réalisant un record dans l’histoire de la France post-révolutionnaire. Dédaigneux des joutes électorales, Georges Pompidou se fait néanmoins élire député du Cantal en 1967, tout en laissant son suppléant siéger à l’Assemblée comme l’y oblige la fonction ministérielle.
Georges Pompidou affronte avec calme et maîtrise de soi les événements de Mai 68. Il amène la droite gaulliste au triomphe lors des élections législatives des 23 et 30 juin 1968. Le président, quelque peu irrité par son succès, lui donne congé le 10 juillet 1968 et le remplace au poste de Premier ministre par le discret Maurice Couve de Murville.
Mais de Gaulle lui-même, désavoué par les Français lors du référendum de 1969 sur la régionalisation, démissionne dès le lendemain des résultats. Il déclare alors à son ancien Premier ministre : «Monsieur le député du Cantal, je bois à votre destin».
PROVERBE : » L’enfer a été fait pour les curieux. «
DICTON : » Chaud juillet sur frais juin, peu de blé mais bon vin. «
CITATION : » L’enfer est pavé de bonnes intentions. «
( Samuel Johnson )
186è jour de l’année, 179 jours restants, 27è semaine, aujourd’hui on fête les Antoine-Marie Zaccaria.
Le soleil se lève à 05h53 et se couche à 21h56.
Plune croissante pleine à 31%.
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