TARTE AUX ABRICOTS ET CEREALES CARAMELISEES 26 juillet, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:05

INGRÉDIENTS : (8 pers.) 1 pâte feuilletée, 20 g de céréales Clusters Nestlé, 1 boîte de 475 g d’abricots au sirop (égouttés), 200 ml de lait concentré non sucré, 3 oeufs, 40 g de sucre en poudre, 1 schet de sucre vanillé, 20 g de sucre glace.

Préchauffez votre four th.7/8 (220°).

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait concentré.

Déroulez votre pâte à tarte dans un moule.

Égouttez les abricots et disposez-les oreillons sur la pâte.

Versez la préparation à base de lait concentré et faites cuire 25 minutes au four.

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écrasez les céréales. Placez-les avec le sucre glace dans une poêle sur feu moyen.

Dès que les céréales sont caramélisées, placez-les sur une assiette. Disposez-les sur la tarte au moment de servir.

Bonne dégustation.