Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

EDOUARD MANET 31 août, 2011

Classé dans : ART — jcn54 @ 8:01

Edouard Manet est un peintre français majeur de la fin du XIX e siècle, né à Paris le 23 janvier 1832 et mort à Paris le 30 avril 1883.

Edouard Manet entre en élève libre dans l’école-atelier du peintre académique de péplum Thomas Couture. Après six ans d’apprentissage il s’installe dans un atelier.

En 1861, il connait le succès avec le portrait de Mr et Mme Auguste Manet.

En 1863, le célèbre Déjeuner sur l’herbe et la provocante Olympia, Edouard Manet devient un artiste infréquentable aux yeux de l’opinion.

A partir de 1876 et jusqu’à ses dernières années, le maître est fatigué, il continue à peindre le plus souvent des natures mortes.

Ses tableaux, mal perçus à l’époque, ouvrent la voie à la peinture moderne.

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Le déjeuner

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Clair de lune sur le port de Boulogne

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Sur la plage

 

 

 

IRENE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:00

Irène moins déchainée

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Assis sur les marches, seul vestige de leur ancienne maison détruite dimanche par l’ouragan Irène, à Nags Head en Caroline du nord, le propriétaire Billy Stinson console sa sœur. Leur maison, construite en 1903 était l’une des premières constructions entreprises sur la baie d’Albemarle. Classée dans le registre national des lieux historiques depuis 1963, les propriétaires font le deuil de cette villa historique.

 

 

SABLE A LA BIERE AUX MIRABELLES DE LORRAINE ET SAVEUR DE PAIN D’EPICES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:59

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INGRÉDIENTS : (6 pers.) 500 g de Mirabelles de Lorraine, 200 g de pâte sucrée, 60 g de sucre cassonade,
80 g de pain d’épices, 3 œufs, 1,5 dl de bière blonde de Saint-Rieul (Picardie), 50 g de beurre, 100 g de miel toutes fleurs.

Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte, la pré-cuire à vide 10 minutes au four à 180°. Coupez 300 g de Mirabelles de Lorraine en petits cubes.

Parsemez le fond de la tarte de cassonade, ajoutez le pain d’épices émietté et les dés de Mirabelles de Lorraine.

Mélangez les œufs, la bière et 30 g de beurre fondu.

Ajoutez ce mélange dans votre tarte et faites cuire 30 minutes au four à 180°.

Laissez refroidir et ajoutez le reste de Mirabelles de Lorraine que vous avez enrobées de miel pour la présentation.

Bonne dégustation. 

 

 

CA S’EST PASSE UN 31 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:59

Le décret Chaptal met en place les musées français, c’est en 1801.

À la demande du Premier Consul Napoléon Bonaparte, le ministre de l’Intérieur Jean-Antoine Chaptal publie un arrêté le 13 fructidor an IX (31 août 1801) en vue d’instituer quinze musées dans autant de grandes villes françaises.

Du fait de la nationalisation des biens du clergé et des émigrés, ainsi que des rapines des armées révolutionnaires à travers l’Europe, le gouvernement de la République est débordé par des oeuvres d’art dont il ne sait que faire. Le musée du Louvre, de création récente, ne peut toutes les recevoir.

Chaptal propose de les répartir entre chacune des villes concernées des lots tels que « chaque collection présente une suite intéressante de tableaux de tous les maîtres, de tous les genres, de toutes les écoles ». Le 1er septembre 1801, paraît un autre décret qui impose aux villes de préparer à leurs frais « une galerie convenable »pour recevoir lesdites œuvres. Ainsi vont naître les musées des beaux-arts de Lyon, Marseille, Bordeaux, Toulouse, Genève (annexé à la France)…

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Jean-Antoine Chaptal

 

 

 

31/08/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:52

PROVERBE :  » L’homme meurt autant de fois qu’il perd l’un des siens. « 

DICTON :  » Température d’août, à nos vins donne goût. « 

CITATION :  » Les livres que le monde appelle immoraux sont ceux qui lui montrent sa propre ignominie. « 

( Oscar Wilde )

 

 

MERCREDI 31 AOUT 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:48

243è jour de l’année, 122 jours restants, 35è semaine, aujourd’hui on fête les Aristide ainsi que les Rozenn.

Le soleil se lève à 07h05 et se couche à 20h35.

Lune croissante pleine à 18%.

 

 

PECHE AU CARRELET DANS L’ESTUAIRE DE LA GIRONDE 30 août, 2011

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 7:24

La pêche au carrelet est très pratiquée sur les côtes de Charente-Maritime et dans les estuaires de la Charente et de la Gironde. Elle est aussi pratiquée sur les côtes escarpées de la Vendée et jusqu’à l’embouchure de la Loire mais dans ces régions cette tradition à tendance à s’estomper.

Le carrelet est un filet carré d’une superficie de quelques mètres carrés tendu sur une armature plane et descendu horizontalement au moyen d’un treuil depuis un ponton qui avance en mer et sur lequel est généralement construit un abri, voire un petit logement. Après quelques minutes d’attente, pour dissipation du trouble causé par la descente, le filet est remonté assez rapidement, emprisonnant en principe les poissons qui se trouvaient entre lui et la surface (un appât « boît » peut être placé en son centre).

C’est une pêche très réglementée en raison de la construction d’un ponton sur le domaine maritime.

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LE RONDEAU

Classé dans : RETROSPECTIVE — jcn54 @ 7:23

ORIGINE : jeu de quilles de table du Val-de-Saône
France 19ème siècle

Le rondeau :
Le jeu de table du Rondeau est un jeu français très pratiqué dans les années 1830 à 1870 dans le Val-de-Saône.

But: 9 quilles sont placées en carré sur l’anneau central. Une balle est lancée sur le haut du jeu. Quand elle n’a pu de vitesse elle ralentit et sans la force centrifuge qui la maintenait au sommet de la table elle descend et vient vers le centre pour abattre un maximun de quilles. Ce jeu s’apparente au jeu de la roulette. Selon le jeu le nombre de quilles fixées est de 36 ou 38.

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SUSHIS MAKIS

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 7:23

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INGRÉDIENTS : (4 pers.) 120 g de riz à sushi, 50 g de saumon (filet), 4 bâtonnets de surimi, 3 feuilles de nori (algues grillées), ½ concombre, détaillé en bâtonnets, ½ tomate, détaillée en bâtonnets, 3 c. à soupe de vinaigre de riz, 3 c. à soupe de sucre en poudre, graines de sésame, gingembre mariné, sauce soja,  wasabi.

Faites cuire le riz environ 15 min (même quantité de riz et d’eau), jusqu’à ce qu’il colle un peu.

Laissez tiédir.

Mélangez le vinaigre de riz avec le sucre pour le faire fondre.

Ajoutez le vinaigre au riz et mélangez bien.

Couvrez le makisu (natte de bois pour rouler les sushis) de film alimentaire.

Déposez une feuille d’algues puis étalez délicatement le riz à l’aide d’une spatule en bois en laissant un bord de 2 cm en haut.

Garnissez un premier rouleau avec le saumon, du concombre et des graines de sésame.

Un deuxième rouleau avec le surimi, du concombre et de la tomate et un troisième rouleau végétarien avec de la tomate, du concombre et du gingembre.

Roulez en appuyant fermement pour que les rouleaux soient bien serrés.

Réservez au frais pendant 30 min puis détaillez les rouleaux en sushis makis avec un couteau bien aiguisé.

Servez avec la sauce soja et le wasabi.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 30 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:15

Naissance de Louis David, c’est en 1748.

30 août 1748 à Paris – 29 décembre 1825 à Bruxelles (Belgique)

Le peintre Louis David, fidèle à l’école classique et au goût du XVIIIe siècle pour l’Antiquité, illustre la Révolution française à travers quelques belles peintures épiques. Député à la Convention nationale, ami de Robespierre, il vote la mort du roi. Il sévit aussi au sein du sinistre comité de sûreté générale, qui traque les suspects et les défère devant le Tribunal révolutionnaire. Il peint l’assassinat de Marat et fait transférer la dépouille de ce dernier au Panthéon.

Bien plus tard, il se rallie à Bonaparte et peint le sacre de celui-ci à Notre-Dame. À la chute de l’Empire, refusant par avance une grâce royale, il s’exile à Bruxelles.

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