Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

SALADE DE FROMAGE DE CHEVRE FRAIS AUX PECHES 5 août, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:42

saladepeches.jpg

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 850 g de pêches, 1 bûche de chèvre frais, 1 salade saison (ou un mesclun), 1 c. à soupe de pignons de pin, jus d’un citron, 1 c. à soupe d’huile d’olive.

Égouttez les pêches et coupez-les en gros morceaux

Disposez le mesclun sur les assiettes et ajoutez les morceaux de pêches et le fromage de chèvre frais en dés.

Grillez légèrement les pignons et disposez-les pour la décoration.

Assaisonnez avec une vinaigrette (le jus d’un citron et 1 c. à soupe d’huile d’olive par exemple).

Bon appétit.

 

8 Commentaires

  1.  
    babeth
    babeth écrit:

    bonjour, je n’aurais jamais pensé associer chèvre et pêche, idée fraicheur intéressante..je profites de l’ordinateur de mon mari le mien étant en réparation..
    je suis assez fan de Matisse et de ces oeuvres à la fois qui paraisse si simple comme ce bleu et éclatante de couleur
    bonne journée

  2.  
    canelle56
    canelle56 écrit:

    Humm….j’adorerais en manger ….bonne journée JeanClaude
    Bises

  3.  
    Claude
    Claude écrit:

    un « mariage » audacieux;..je n’aurais pas osé; mais surement bon….si on aime le chèvre;)
    bises

  4.  
    Zaz
    Zaz écrit:

    Je connais le mélange et il est vraiment très heureux. Que ceux qui hésitent encore se lancent ; c’est vraiment délicieux !

  5.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Très bonne, cette salade sucrée-salée !!!
    ARSENE GRISALI

  6.  
    Josette
    Josette écrit:

    Trés bonne idée – il faudra que j’essaye !!!
    Bises et bon vendredi

  7.  
    anne06
    anne06 écrit:

    ou la je vais y adhéré bonne soirée

    Dernière publication sur  : ET si l 'on faisait mentir le dicton

  8.  
    dom
    dom écrit:

    faudrait que j’essaye , ça semble bon …bonne soirée jcn54

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