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"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

AMUSE-BOUCHES FRAIS 24 août, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:54

amusebouche.jpg

INGRÉDIENTS : (pour 30 pièces) 150 g de fromage de chèvre frais, 40 g de carottes râpées, 30 feuilles de riz, 30 feuilles de menthe, une salade, du gingembre râpé, quelques pignons de pin, sel, poivre.

Malaxez le fromage frais avec le gingembre et les pignons. Salez et poivrez tout en continuant de malaxer.

Humidifiez une feuille de riz. Déposez-y une feuille de salade, une feuille de menthe, puis étalez la préparation de fromage frais. Ajoutez un peu de carottes râpées si vous le souhaitez.

Roulez la feuille de riz.

Renouvelez l’opération avec chaque feuille de riz.

Réservez au frais 1 heure, puis servez.

Bon appétit.

 

3 Commentaires

  1.  
    Josette
    Josette écrit:

    Ca à l’air bon – JOYEUX ANNIVERSAIRE – BISES

  2.  
    Bea
    Bea écrit:

    hum !!
    bon anniversaire mon cher ! et plein de bonnes choses pour toi ;-)

  3.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Un aamuse-bouche frais, ça me convient car ici il fait très chaud !!!
    ARSENE GRISALI

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