AMUSE-BOUCHES ANANA ET JAMBON CRU 26 août, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:42

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 12 tranches d’ananas, 24 tranches fines de jambon cru de type Jabugo, 75 g de beurre, cerfeuil, poivre du moulin.

Coupez les tranches d’ananas en 4.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle anti-adhésive et faites-y dorer les quartiers d’ananas.

Quand ils sont légèrement colorés, retirez-les de la poêle et essuyez celle-ci avec du papier absorbant.

Faites à nouveau chauffer la poêle et faites-y dorer rapidement les tranches de jambon, sans matière grasse.

Répartissez les tranches d’ananas et les tranches de jabugo dans des petites assiettes, poivrez et servez décorés de pluches de cerfeuil.

Bon appétit.

 

 

CA S’EST PASSE UN 26 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:42

 Le chef des Frères musulmans pendu, c’est en 1966.

Le 26 août 1966, le président ou raïs égyptien Nasser fait pendre Saïd Qutb, l’un des chefs des Frères musulmans.

Précurseur des mouvements islamistes de la fin du XXe siècle, le mouvement des Frères musulmans est fondé en 1928 par un instituteur du nom de Hassan Al-Banna en vue d’instaurer en Égypte et dans les autres États arabes un régime théocratique fondé sur le Coran et la shari’a (la loi islamique). Leur mot d’ordre : « Le Coran est notre Constitution » !

Les Frères musulmans sont accusés de diverses actions criminelles, y compris l’assassinat d’un Premier ministre égyptien en 1948. L’année suivante, leur chef Hassan Al-Banna est lui-même assassiné, peut-être à l’instigation du gouvernement. Le mouvement, qui recrute dans les milieux populaires, entre en concurrence avec le régime nationaliste, panarabe et socialiste de Nasser. Il s’ensuit une vague de répression qui culmine avec l’exécution de Saïd Qutb en 1966.

Le successeur de Nasser, Sadate, qui a lui-même appartenu aux Frères musulmans dans sa jeunesse, est assassiné le 6 octobre 1981 par des dissidents du mouvement qui voulaient punir le raïspour avoir fait la paix avec Israël.

Saïd Qutb

 

26/08/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:29

PROVERBE :  » Les oiseaux peuvent oublier le piège, mais le piège n’oublie pas les oiseaux. « 

DICTON :  » Quand il pleut au mois d’août, les truffes sont au bout. « 

CITATION :  » Un visage commun s’embellit par le fard, le beau n’a pas besoin des ornements de l’art. « 

( Jean Rotrou )

 

VENDREDI 26 AOUT 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:25

238è jour de l’année, 127 jours restants, 34è semaine, aujourd’hui on fête les Natacha ainsi que les Césaire d’Arles et les César.

Le soleil se lève à 06h58 et se couche à 20h45.

Lune décroissante pleine à 25%.

 

LA ROCHELLE 25 août, 2011

Classé dans : RENCONTRES AU HASARD DE NOS BALADES — jcn54 @ 8:14

La Rochelle est une commune française, capitale historique de l’Aunis et préfecture du département de la Charente-Maritime, dans la région Poitou-Charentes. La Rochelle est la commune la plus peuplée du département de la Charente-Maritime. Ses habitants sont appelés les Rochelais.

Située en bordure de l’océan Atlantique, au large du pertuis d’Antioche, et protégée des tempêtes par la « barrière » des îles de Ré, d’Oléron et d’Aix, la ville est avant tout un complexe portuaire de premier ordre et, ce, depuis le XIi^esiècle. Elle conserve plus que jamais son titre de Porte océane par la présence de ses trois ports (de pêche, de commerce et de plaisance).

 

 

DEFI

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:13

 «Rendre possible l’impossible»…

telle est la devise de Freddy Nock. Et, fidèle à cette devise, le funambule suisse a poursuivi, lundi, sa quête de records en parcourant, sans sécurité, une bonne partie des 2917 mètres de câble du téléphérique de Feuergokele à Ebensee, en Autriche et a ainsi réalisé le plus long trajet sur un câble avec une pente constante. L’artiste de 46 ans, qui a débuté son défi samedi en Allemagne, doit tenter cette semaine cinq autres records, l’objectif étant de récolter 70.000 francs suisse pour aider des enfants pauvres au Bangladesh.

 

 

TAPAS AU CHEVRE ET PAIN D’EPICES

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:12

INGRÉDIENTS: (3 pers.) 12 tranches de bon pain d’épices, 5 poires Comice ou Conférence bien mûres, 2 picodons, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 12 pics à brochette de 2 tailles différentes (6 plus grands et 6 plus petits).

Préparez le pain d’épices

Avec un couteau, éliminez les bords des tranches de pain d’épices.

Toastez-les légèrement au four uniquement sur une face et badigeonnez la face grillée d’huile d’olive.

Préparez les picodons et les poires

Épluchez les poires et taillez 18 tranches fines.

Coupez les picodons en 12 tranches fines.

Montez les tapas :

Disposez les tranches de pain d’épices huilées face toastée sur le dessus.

Sur 6 d’entre elles, placez en diagonale 2 tranches de picodons et par dessus dans le même sens, une tranche de poire.

Ajoutez une nouvelle tranche de pain d’épices. Appuyez délicatement mais fermement pour coller l’ensemble.

Taillez chaque tapas en 2 en diagonale. Vous obtenez alors 12 triangles.

Sur 6 d’entre eux, placez au centre une tranche de poire et parsemer de quelques gouttes d’huile d’olive.

Posez dessus un second triangle dans le même sens.

Terminez en piquant chaque tapas d’un grand et d’un petit pic à brochette sur lesquels vous embrocherez un quartier de poire.

Bon appétit.

 

CA S’EST PASSE UN 25 AOUT

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:11

La Libération de Paris, c’est en 1944.

Le vendredi 25 août 1944, à 15h 30, le général Jacques Philippe Leclerc de Hauteclocque (43 ans) reçoit à Paris, devant la gare Montparnasse, la capitulation des troupes d’occupation de la capitale.

Un peu plus tard, sur le perron de l’Hôtel de Ville, devant une foule enthousiaste et joyeuse, sous un beau soleil estival, le général Charles de Gaulle improvise en des termes flamboyants la Libération de la capitale…

 

25/08/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:04

PROVERBE :  » Ne courez pas après un taxi ou une femme, il en viendra d’autres. « 

DICTON :  » Beau temps de Saint-Luis, plusieurs jours sans pluie. « 

CITATION :  » Les peuples apprennent plus d’une défaite que les rois de la victoire. « 

( Alessandro Manzoni )

 

JEUDI 25 AOUT 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:01

237è jour de l’année, 128 jours restants, 34è semaine, aujourd’hui on fête les Louis de France ainsi que les Clovis, Loïc, Ludovic, Ludwig.

Le soleil se lève à 06h56 et se couche à 20h47.

Lune décroissante pleine à 32%.