TARTELETTES AU THON 1 septembre, 2011

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 8:29

INGRÉDIENTS : (2 pers.) 2 feuilles de pâte à Filo, 1 petite boîte de thon, 3 c. à soupe de fromage blanc à 0%, 1 œuf, 1/2 poireau, basilic frais, coriandre,  sel, poivre.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans un saladier, fouettez légèrement l’œuf, puis rajoutez le fromage blanc et fouettez à nouveau.

Lavez le basilic et la coriandre. Ciselez-les.

Nettoyez le 1/2 poireau et coupez-le rondelles.

Salez, poivrez et ajoutez le thon émietté, le poireau et les herbes.

Badigeonnez 2 feuilles de pâte à filo d’huile à l’aide d’un pinceau.

Coupez-les en 4.

Superposez les 4 morceaux de feuilles de filo dans chaque moule. Ajoutez la garniture.

Mettez au four pendant 15 minutes.

Surveillez pour que la garniture soit cuite, et la pâte pas trop dorée.

Servez avec quelques feuilles de salade.

Bon appétit.