CREPES FARCIES FACON MEXICAINE 17 septembre, 2011

Classé dans : CUISINE DU MONDE — jcn54 @ 5:08

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 12 crêpes, 2 blancs de poulet, 1 gousse d’ail, 1 oignon, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 30 cl de lait, 1 petite boîte de maïs en grains, 60 g de beurre, 60 g defromage émietté (fêta ou mozzarella), 15 cl de bouillon de volaille, 1 cuil. à soupe de crème, 2 cuil. à soupe d’huile, 30 g de farine, 1 cuil. à soupe de vinaigre, 1 cuil. à soupe de coriandre ciselée, sel, poivre.

 Coupez les blancs de poulet en dés. Pelez l’ail et l’oignon, émincez-les.
Lavez les poivrons et découpez-les en petits dés.

 Chauffez l’huile dans une casserole. Faites-y sauter l’ail, l’oignon et les poivrons sans colorer. Ajoutez le poulet, cuisez 5 min en remuant.

 Versez le vinaigre et poursuivez la cuisson jusqu’à complète évaporation. Ajoutez le bouillon de volaille, la coriandre, et cuisez jusqu’à évaporation totale du liquide.

 Préparez la béchamel : faites fondre le 30 g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine en pluie en remuant bien sur feu doux. Versez peu à peu le lait en remuant et laissez épaissir sur feu doux. Ajoutez la crème fraîche ; salez, poivrez. Versez la béchamel sur le poulet, ajoutez le maïs, le fromage ; mélangez délicatement. Disposez les crêpes sur le plan de travail, garnissez-les de préparation au poulet, puis roulez-les.

 Beurrez un grand plat allant au four et mettez-y les crêpes. Parsemez-les de copeaux de beurre et cuisez-les 10 min au four (th 6/210°c). Dégustez-les aussitôt accompagnées d’une salade verte.

Bon appétit.

 

LAVOIR A BADONVILLER (54)

Classé dans : FONTAINES ET LAVOIRS DE LORRAINE — jcn54 @ 5:08

 

CA S’EST PASSE UN 17 SEPTEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 5:04

accord israélo-égyptien de Camp David, c’est en 1978.

Fort de sa demi-victoire dans la guerre du Kippour, en octobre 1973, le président égyptien Sadate rencontre son voisin Benahem Begin à Camp David, la résidence d’été du président américain Jimmy Carter, et conclue avec lui un accord le 17 septembre 1978.

L’accord de Camp David débouche le 26 mars 1979 sur un traité de paix en bonne et due forme : l’Égypte reconnaît le droit à l’existence de l’État d’Israël et permet au pavillon israélien d’emprunter le canal de Suez ; elle récupère en contrepartie le Sinaï. Les deux pays ouvrent des représentations diplomatiques et entament des relations commerciales.

Ce succès diplomatique vaut aux trois hôtes de Camp David le Prix Nobel de la paix. Il vaut aussi à Anouar el-Sadate d’être assassiné par un islamiste le 6 octobre 1981. Les Israéliens concluent ensuite un traité de paix avec la Jordanie puis un accord provisoire sur le Golan avec la Syrie. Ils sont désormais seuls ou à peu près face aux Palestiniens et à leurs représentants, qu’ils tentent de réduire au silence en envahissant le Liban en 1982.

 

17/09/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 5:02

PROVERBE :  » Le baiser sur les lèvres a été inventé pat les hommes pour que les femmes se taisent quelquefois. « 

DICTON :  » Le jour de la Saint-Lambert, qui quitte sa place la perd. « 

CITATION :  » Il se faut entraider, c’est la loi de nature. « 

( Jean de La Fontaine )

 

SAMEDI 17 SEPTEMBRE 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 5:00

260è jour de l’année, 105 jours restants, 37è semaine, aujourd’hui on fête les Renaud ainsi que les Réginald, Renald, Robert Bellarmin et Ronald.

Prénom fêté autrefois : Lambert.

Le jour se lève à 07h29 et se couche à 20h00.

Lune décroissante pleine à 69%.