RUCHE 11 octobre, 2011

Classé dans : Non classé — jcn54 @ 7:37

Vue à l’exposition « Jardin extraordinaire, saveurs d’automne ». 

 

RAGOUT DE PORC AUX TOMATES, OLIVES ET CHAMPIGNONS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 7:37

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 800 g de viande de porc, 1 boîte de tomates pelées, 400 g de tagliatelles, fraîches, 2 oignons, 50 g d’olives vertes dénoyautées, 50 g de champignons en boîte, 1 cube de bouillon de légumes, huile d’olive, sel, poivre, romarin.

 Farinez les morceaux de viande. Épluchez les oignons et émincez-les. Égouttez les tomates, les champignons et les olives.

 Faites revenir la viande dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée, ajoutez les légumes, le romarin et un cube de bouillon de légumes, salez, poivrez et mouillez l’ensemble d’un verre d’eau. Couvrez et laissez mijoter une petite heure.

 Portez de l’eau à ébullition et plongez-y les tagliatelles fraîches, laissez cuire une dizaine de minutes.

 Servez le ragoût bien chaud accompagné des pâtes fraîches.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 11 OCTOBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 7:37

Décès de Jean-Henri Fabre, c’est en 1915.

21 décembre 1823 à Saint-Léons (Aveyron) – 11 octobre 1915 à Sérignan-du-Comtat (Vaucluse)

Jean-Henri Fabre, entomologiste français, homme de science, naturaliste passionné, est aussi un écrivain et un poète de la nature, toujours en quête d’apprendre, de comprendre et d’expliquer. Ainsi, soucieux d’étudier les champignons, ne pouvant les conserver, il entreprend de les peindre avec un art et une précision qui fait toujours l’admiration des mycologues actuels.

Il consacre sa vie à la rédaction de ses observations et de ses analyses sur la nature, la botanique, les insectes, les champignons, dans de nombreux ouvrages, dont les «Souvenirs entomologiques» qui avec ses 4000 pages, décrit l’étude des comportements et des mœurs des insectes.

 

11/10/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 7:31

PROVERBE :  » Faîtes-vous miel, les mouches vous mangeront. « 

DICTON :  » Octobre est bon, s’il est de saison. « 

CITATION :  » La mesure est le bien suprême. « 

( Eschyle )

 

MARDI 11 OCTOBRE 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 7:28

284è jour de l’année, 81 jours restants, 41è semaine, aujourd’hui on fête les Firmin ainsi que les Soledad.

Le soleil se lève à 08h04 et se couche à 19h09.

Pleine lune.