Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

TARTIFLETTE A LA MOZZARELLA 12 octobre, 2011

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 6:34

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INGRÉDIENTS: (6 pers.) 1 filet de pommes de terre variété Charlotte, 1 oignon, 250 g de cubes de jambon, 100 g de reblochon, 1 boule de mozzarella, 2 c. à soupe de crème allégée à 3% de MG.

Lavez et épluchez les pommes de terre.

Mettez-les à cuire dans une cocotte jusqu’à ce que le couteau s’enfonce sans résistance.

Laissez tiédir.

Coupez-les en morceaux. Réservez.

Pelez et émincez l’oignon.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l’oignon et les cubes de jambon.

Mélangez aux pommes de terre avec 2 c. à soupe de crème.

Versez dans le plat de cuisson.

Coupez le reblochon et la mozzarella en très fines lamelles et répartissez dans le plat.

Faire cuire 30 minutes au four et dégustez.

Bon appétit.

 

 

5 Commentaires

  1.  
    Zaz
    Zaz écrit:

    Suis pas sûre que ça soit aussi bon que tout reblonchon car autant j’aime la mozzarella froide, autant chaude… bof !

  2.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Les charlottes, c’est tellement bon !!!
    ARSENE GRISALI

  3.  
    rvallou
    rvallou écrit:

    Rhoooooooooooo Jean-Claude, tu me fais craquer là
    j’adore ça.
    bisous

    Dernière publication sur Mon monde à moi : Bye bye mon Twix...reposes en paix

  4.  
    coucouvousunblogfr
    coucouvousunblogfr écrit:

    miam, je sens que je vais craquer!!!!!

    Dernière publication sur chroniques variées : la nouvelle arche de Noé

  5.  
    ismeraldamadrid
    ismeraldamadrid écrit:

    Une variante bien gourmande de la tartiflette. Un plat à essayer dans les prochaines semaines avec l´arrivée de l´hiver.
    Bonne journée, bisous
    Ismeralda

    Dernière publication sur De Madrid à Liège, me rejoindrez vous dans mes délires :-) ? : La coupe du Roi (2012-2013) pour l´Atletico de Madrid. Merci Cholo.

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