TARTIFLETTE A LA MOZZARELLA 12 octobre, 2011

Classé dans : CUISINE LEGERE — jcn54 @ 6:34

INGRÉDIENTS: (6 pers.) 1 filet de pommes de terre variété Charlotte, 1 oignon, 250 g de cubes de jambon, 100 g de reblochon, 1 boule de mozzarella, 2 c. à soupe de crème allégée à 3% de MG.

Lavez et épluchez les pommes de terre.

Mettez-les à cuire dans une cocotte jusqu’à ce que le couteau s’enfonce sans résistance.

Laissez tiédir.

Coupez-les en morceaux. Réservez.

Pelez et émincez l’oignon.

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir l’oignon et les cubes de jambon.

Mélangez aux pommes de terre avec 2 c. à soupe de crème.

Versez dans le plat de cuisson.

Coupez le reblochon et la mozzarella en très fines lamelles et répartissez dans le plat.

Faire cuire 30 minutes au four et dégustez.

Bon appétit.