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RENAISSANCE 3 novembre, 2011
Vase à décor Renaissance, faïence de Saint-Clément vers 1880.
Collection du musée du château de Lunéville (54)
Vase à décor Renaissance, faïence de Saint-Clément vers 1880.
Collection du musée du château de Lunéville (54)
INGRÉDIENTS : (4 pers.) 30 g de beurre demi-sel, 2 pommes, 20 g de sucre, 1 grappe de raisin rouge, Pour la pâte à crumble : 75 g de sucre, 100 g de farine, 30 g de poudre de noisettes, 120 g de beurre demi-sel.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver, évider et couper les pommes en cubes (garder la peau).
Laver et sécher le raisin.
Dans un saladier, déposer le sucre, la farine, la poudre de noisettes. Mélanger puis incorporer le beurre froid coupé en petits morceaux. Malaxer avec les mains, puis émietter jusqu’à la formation d’un « sable ». Placer au frais.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis faire revenir les pommes avec le sucre. Laisser caraméliser légèrement. Ajouter le raisin, mélanger. Les pommes doivent être encore croquantes.
Dans un plat, répartir le mélange raisin/pommes, parsemer de crumble et cuire 20 minutes.
Bonne dégustation.
Mutinerie à Kiel, c’est en 1918.
Le 3 novembre 1918, une mutinerie éclate à Kiel, un port militaire allemand de la mer Baltique. Les dirigeants allemands s’inquiètent d’une contagion révolutionnaire dans tout le pays. Ils pressent l’empereur Guillaume II de démissionner, ce qui sera fait le 9 novembre, et entament des négociations avec les Alliés occidentaux pour un armistice qui mettrait fin à la Grande Guerre.
PROVERBE : » Avoir des amis, c’est être riche. «
DICTON : » À la Saint-Hubert, les oies sauvages fuient la terre. «
CITATION : » Le temps est un grand maître, il régle bien des choses. «
( Pierre Corneille )
307è jour de l’année, 58 jours restants, 44è semaine, aujourd’hui on fête les Hubert ainsi que les Gwénaël et Gwénaëlle.
Le soleil se lève à 07h40 et se couche à 17h27.
Lune croissante pleine à 50%.
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