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CRUMBLE AUX POMMES, RAISIN ET BEURRE SALE 3 novembre, 2011
INGRÉDIENTS : (4 pers.) 30 g de beurre demi-sel, 2 pommes, 20 g de sucre, 1 grappe de raisin rouge, Pour la pâte à crumble : 75 g de sucre, 100 g de farine, 30 g de poudre de noisettes, 120 g de beurre demi-sel.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Laver, évider et couper les pommes en cubes (garder la peau).
Laver et sécher le raisin.
Dans un saladier, déposer le sucre, la farine, la poudre de noisettes. Mélanger puis incorporer le beurre froid coupé en petits morceaux. Malaxer avec les mains, puis émietter jusqu’à la formation d’un « sable ». Placer au frais.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis faire revenir les pommes avec le sucre. Laisser caraméliser légèrement. Ajouter le raisin, mélanger. Les pommes doivent être encore croquantes.
Dans un plat, répartir le mélange raisin/pommes, parsemer de crumble et cuire 20 minutes.
Bonne dégustation.
Voilà encore une bonne recette pour les gourmand(e)s !
Bon jeudi JC
Dernière publication sur Je me SOUVIENS... : FRERES ennemis etc...
Ce crumble semble délicieux; qu´en serait-il si on remplaçait la poudre de noisette par de la poudre d´amande ?
? : La coupe du Roi (2012-2013) pour l´Atletico de Madrid. Merci Cholo.
Bonne journée, bisous Ismeralda
Dernière publication sur De Madrid à Liège, me rejoindrez vous dans mes délires
Bonjour Jena-Claude,
Un gourmand et appétissant Crumble aux pommes,et puis j’aime le beurre
je ne suis pas bretonne pour rien
enfin,mon papa et sa famille sont de
salé
Bretagne,moi je suis née en Provence
bonne journée à toi,sous la pluie à Toulon,
bisous de Mimi …
bonjour JC,
hum ca m’a l’air tout bon ce crumble, je vais essayer…bonne journée JC bise Christina
Hum on se régale chez toi Jean Claude tu me tentes avec ce délicieux crumble au bon beurre salé j’adore !
je te souhaite une agréable journée moi j’ai une ptite forme un vilain rhume m’est tombé dessus… bisous
Ho purééééééééééeeeeeeeee rien que de voir j’ai pris 3 kg mdr
Dernière publication sur FANETTE : lll
A s’en lécher les babines !!!
ARSENE GRISALI
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