CORNEILLES 8 novembre, 2011

Classé dans : OISEAUX — jcn54 @ 8:21

 

UN DESASTRE DE TOUTE BEAUTE

Classé dans : INSOLITE — jcn54 @ 8:21

On croirait un tableau de Pierre Soulages, et c’est voulu.

Le photographe américain qui a pris ce cliché aérien d’un déversement de résidus de charbon dans le Mississippi, en Louisiane, est un militant écologiste spécialisé dans les« cicatrices industrielles ». Il ne s’intéresse qu’à la beauté du diable, afin de mieux la dénoncer. Comme ici, avec ces coulées de cendres toxiques qui s’échappent d’une centrale thermique implantée sur les berges du plus légendaire de tous les fleuves américains, près d’une bourgade magnifique, qui n’a pour seule autre richesse que la faune et la flore de ses bayous ainsi que la splendeur de ses plantations créoles.

 

FILET D’AGNEAU ET SEMOULE AUX FRUITS SECS

Classé dans : CUISINE GOURMANDE — jcn54 @ 8:20

INGRÉDIENTS : (4 pers.) 8 tranches de filet d’agneau, 8 fruits secs (abricots, dattes…), 5 cuil. à soupe de mie de pain, 150 g de semoule fine, 1 citron, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de coriandre, 1 cuil. à café de gingembre en poudre, 100 g de beurre ramolli, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.

 Mélangez 80 g de beurre ramolli, le gingembre et la mie de pain. Étalez le mélange sur une feuille de papier cuisson et réservez au congélateur.

 Dans une jatte, mettez la semoule avec 25 cl d’eau tiède, l’huile d’olive et le jus du citron. Laissez gonfler 5 min avant d’égrener à la fourchette et d’ajouter les fruits secs coupés en petits morceaux.

Réservez 1 h au frais. Puis mélangez avec les herbes finement ciselées.
 

Faites griller les tranches d’agneau dans une poêle avec 20 g de beurre pendant 2 à 3 min sur chaque face. Salez, poivrez.
 

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Découpez le beurre au gingembre en 8 carrés et posez 1 carré sur chaque tranche de viande. Enfournez 5 min pour faire fondre le beurre.
 Servez chaud accompagné de semoule froide.

Bon appétit. 

 

CA S’EST PASSE UN 8 NOVEMBRE

Classé dans : JOUR ANNIVERSAIRE — jcn54 @ 8:20

Les Frères Karamazov, c’est en 1880.

Le 8 novembre 1880 est publié l’un des plus célèbres romans du russe Fédor Dostoievski, Les Frères Karamazov.

Première page de la première édition des Frères Karamazov

 

08/11/2011

Classé dans : PROVERBES, DICTONS, CITATIONS — jcn54 @ 8:15

PROVERBE :  » Quand on s’approche trop près de sa passion, on se brûle les ailes. « 

DICTON :  » À Saint-Géoffroy, les oisons sont des oies. « 

CITATION :  » Ce n’est pas parce que je ne comprends dans la Bible qui m’inquiète, c’est ce que je comprends. « 

( Samul Langhorne  Clemens, dit Marc Twain )

 

MARDI 8 NOVEMBRE 2011

Classé dans : EPHEMERIDE DU JOUR — jcn54 @ 8:10

312è jour de l’année, 53 jours restants, 45è semaine, aujourd’hui on fête les Géoffroy ainsi que les Clair de Tours et Godefroy.

Le soleil se lève à 07h47 et se couche à 17h20.

Lune croissante pleine à 81%.