Jean Claude's news

"Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient." (Charles Caleb Colton)

 

CAPPUCCINO DE LENTILLES AU FOIE GRAS 28 novembre, 2011

Classé dans : CUISINE GOURMANDE,RECETTES DE NOEL — jcn54 @ 7:53

capuccinojentoillesfoiegras.jpg

INGRÉDIENTS : (6 pers.) 1 boîte de 250 g de lentilles, 50 g de foie gras, 1/2 oignon, 20 cl de crème liquide, mousse de foie gras (pour les copeaux).

Dans une poêle, faites revenir les oignons en lamelles, le foie gras et les lentilles (sans matières grasses).

Mettez le tout dans le bol d’un mixeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Détaillez des copeaux de foie gras à l’aide d’uhn économe.

Servez dans des verrines ou dans de petits bols, avec des copeaux de foie gras.

Bon appétit.

 

6 Commentaires

  1.  
    heleanne27
    heleanne27 écrit:

    ah ! si tu me prends par les sentiments !je parle de l’odeur du foie gras hein!
    bisous

    Dernière publication sur SUR QUELQUES NOTES JE ...... : Blog en cours de transformations

  2.  
    didier
    didier écrit:

    C’est déjà noël!!

  3.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Oup’s cappuccino dans ma tête je me suis dis ha du café au foie gras : original mdr
    bon je vaia arrêter de manger du foie gras moi, déjà qu’on me traite de riche hahahahahahah

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  4.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Miam, du foie gras !!!
    ARSENE GRISALI

  5.  
    Bea
    Bea écrit:

    un mélange que j’imagine trés bon…

  6.  
    tiot
    tiot écrit:

    salut
    ca doit être super bon
    bonne soirée

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